草原人从古至今一直崇拜láng图腾;一直喜欢以láng自比，把自己比作láng，把汉人比作羊;一直以一挡百的豪气藐视农耕民族的羊性格。而古代华夏农耕民族也一直将草原骑兵视为最可怕的“láng”。“láng烟”的最初本义应该是“在烽火台点燃的、警报那些崇拜láng图腾的草原民族骑兵，进犯边境的烟火信号”。“láng烟”与láng粪压根儿就没有直接的关系。
他忽然想到，也许世界上只有汉语中有“láng烟”这一词汇。如今láng烟虽已渐渐消散，但是草原文明与农耕文明的深刻矛盾并没有解决。农耕民族恳荒烧荒的浓烟，正在朝着草原燃烧蔓延过去。这是一种比láng烟更可怕战争硝烟，是比自毁长城更愚蠢的自杀战争。陈阵想起乌力吉的话，如果长城北边的草原变成了沙地，与蒙古大漠接上了头，连成了片，那北京怎么办?
陈阵望着脚下已经化为灰烬的láng粪，颓然而沮丧。
正文 第21节、毒日下的小láng
更新时间:2009-7-2 13:18:15 本章字数:7236
很多天过去了，轮到了陈阵给羊群下夜。有二郎守着羊群，他可以一边下夜一边在包里的油灯下，看书作笔记。三条大狗一夜未叫，他也没有出过一次包喊夜，看书一直看到凌晨才睡下。第二天上午睡醒了觉，陈阵出门后的第一件事，就是给小láng喂食。
小láng从天一亮就像蹲守伏击猎物一样，盯着蒙古包的木门，瞪着它的食盆。在小láng的眼里，这个盆就是活动的“猎物”。它像大láng那样耐心地等待战机，等“猎物”走到它跟前，然后突然地袭击“猎物”。陈阵经常忍不住乐出声来。
内蒙古高原在夏天雨季到来之前，常常有一段gān旱酷热的天气，这年的热度似乎比往年更高。陈阵觉得蒙古的太阳不仅出得早，而且还比关内的太阳离地面低，才是上午十点多钟，气温已经升到关内盛夏的正午了。qiáng烈的阳光，把蒙古包附近的青草晒卷，每根草叶被晒成了空心的绿针。
蚊子还未出来，但草原上由肉蛆变出来的大头苍蝇，却像野蜂群似地涌来，围着人畜全面进攻。苍蝇专攻人畜的脑袋，叮吸眼睛、鼻孔、嘴角和伤口的分泌物，还有那些挂在包内带血的羊肉条。人、狗、láng都得一刻不停地晃头挥手挥爪，不胜其烦。机警的huánghuáng，经常能用闪电般的动作，将眼前飞舞的大苍蝇，一口咬进嘴里，嚼碎以后再吐出来。不一会儿，它身旁的地面上，就落了不少像西瓜子壳般的死蝇。
阳光越来越毒，地面热雾蒸腾，整个草场盆地，热得像一口烘炒绿茶的巨大铁锅，满地青草都快炒成gān绿新茶了。狗们都趴在蒙古包北面的yīn影里，张大了嘴，伸长舌头大口喘气，肚皮急速起伏。陈阵发现二郎不在yīn影里，他叫了两声，二郎也没露面，它又不知上哪儿溜达，也可能到河里凉快去了。二郎在它下夜上班时候尽责尽心，全队的人已经不叫它野狗了。但一到天亮，它“下班”以后，人就管不着了，它想上哪儿去就上哪儿去。
此时此刻，小láng的处境最惨。毒日之下，小láng被一根滚烫的铁链拴着，无遮无掩，活活地bào晒着。láng圈中的青草，早已被小láng踩死踩枯，láng圈已变成了圆形的huáng沙地，像一个火上的平底锅，里面全是热烫的huáng沙。而小láng则像一个大个儿的糖炒毛栗子，几乎被烤焦烤煳了，眼看就像要开裂炸壳。可怜的小láng不仅是个囚徒，而且还是个上晒下烤，天天受毒刑的重号犯。
小láng一见门开，呼地用两条后腿站起来，铁链和项圈勒出了它的舌头，两条前腿拼命在空中敲鼓。小láng此时最想要的好像不是荫凉，也不是水，仍然是食物。几天来，陈阵发现小láng从来没有热得吃不下饭的时候，天气越热，láng的胃口似乎更大。小láng拼命敲鼓招手，要陈阵把它的食盆放进它的圈里。
陈阵犯愁了。草原进入夏季，按牧民的传统习惯，夏季以奶食为主，肉食大大减少，每日一茶一餐，手把肉不见了。主食变成了各种面食，小米、炒米和各种奶制品：鲜奶豆腐、酸奶豆腐、huáng油、奶皮子等等。牧民喜食夏季新鲜奶食，可知青还没有学会做奶食。一方面是不习惯以奶食代替肉食，更主要的是知青受不了做奶食的那份苦。谁也不愿意在凌晨三点就爬起来，挤四五个小时的牛奶，然后几乎一整天不间断地捣酸奶桶里的发酵酸奶，捣上几千下才算完;更不愿意到下午五六点钟母牛回家以后，再挤上三四个小时的奶，以及后面一系列煮、压、切、晒等麻烦的手工劳动。
知青宁肯吃小米捞饭，素面条素包子素饺子素馅饼，也不愿去做奶制品。夏季牧民做奶食，而知青就去采野菜，采山葱、野蒜、马莲韭、huáng花、灰灰菜、蒲公英等等，等等。夏季断肉，牧民和知青正好都改换口味，尝个新鲜。然而，这样一来，可苦了陈阵和小láng。
草原民族夏季很少杀羊，一则因为杀一只大羊，大部分的肉无法储存。天太热，苍蝇又多，放两天就发臭生蛆。牧民的办法是将鲜羊肉割成拇指粗的肉条，沾上面粉，防蝇下卵，再挂在绳上，放到包里的yīn凉处，晾成gān肉条。每天做饭的时候，切两根肉gān条放在面条里，只是借点肉味而已。如果碰上连续yīn天，肉条照样发绿发臭变质长蛆。
二则，因为夏天是羊上水膘的季节，羊上足水膘以后，到秋季还得抓油膘。两膘未上，夏羊只是肉架子，肉薄、油少、味差，牧民也不爱吃。而且夏季羊刚剪过羊毛，杀羊后羊皮不值钱，只能做chūn秋季穿的夹袍。毕利格老人说，夏天杀羊是糟践东西。牧民夏季少杀羊吃，就像农民chūn天不会把麦苗割下来充饥一样。
额仑草原虽然人口稀少，畜群庞大，但是政策仍不允许草原牧民敞开肚皮吃肉。对于当时油水稀缺，限量供肉的中国，每一只羊都是珍稀动物。
饱吃了一秋一冬一chūn肉食的知青，一下子见不到肉，马上就受不了了，不断要求破例照顾。但知青向组里申请杀羊，往往得不到批准。嘎斯迈一见陈阵上门，就笑呵呵地用香喷喷的奶皮子砂糖拌炒米，来堵他的嘴，还准备了一包新鲜奶食品送给他们包，弄得陈阵每次都只好把要求杀羊的话憋了回去。偶尔有一个小组的知青申请到一只羊，立即就拿出一半羊肉，分给其他小组的同学，让大家都能隔上一段日子吃到鲜肉，但这样一来，各家的肉条存货就越发地少了。
人还好说，可小láng怎么办?
陈阵只好回到包里想办法。他坐下来吃早饭，望着锅里几块小小的羊肉gān，犹豫了一下，还是把肉gān搛出来，放到小láng的食盆里。小láng跟狗不一样，不吃没有肉味的小米粥和小米饭，没有肉骨头，小láng就会坐立不安，发狠地啃铁链子。
陈阵就着腌韭菜，吃了两碗肉gān汤面，就把半锅剩面倒在小láng的食盆里。又用木棍搅了搅，把盆底的几块羊肉gān搅到表面，好让小láng看到肉。陈阵端起盆闻了闻，还是觉得羊肉味不足，他打算往食盆里放一些用来点灯的羊油。
夏天天热，放在陶罐里凝固的羊油已经开始变软变味了，好在láng是喜食腐肉的动物，腐油对láng来说也算是好东西。包里从冬天存下来的两大罐羊油，是他和杨克每天晚上读书的灯油，够不够坚持到深秋还难说。