来人正是此次在华莎大酒店举办的“黑天鹅杯甜品选拔赛”的参赛者陆石，为了参加这次的比赛，他可花了好多功夫准备。因为马士卡彭乳酪的口感必需要冷藏几小时才能达到最佳，所以他做的这款马士卡彭芝士蛋糕便特地昨夜做好了放在冷藏冰箱内。今天之所以提前来，是因为还要再做马士卡彭提拉米苏与之搭配。但现在离比赛开始还只有不到一个小时，他便是想要重做一份，时间也来不及了。
但，面对这样乖巧温柔又长得实在讨人欢喜的男孩子，本性憨厚的陆石心里再大的火气也发不出来，只能放低了嗓门抱怨道：“算啦，比赛哪有让你替我做的道理，好在还有一个小时，我再做别的就是了。”
棠玉见他发愁，心中更觉不安，又瞧见他胸前挂着的铭牌标着陆石二字，猜度着这便是他的姓名，便道：“陆大哥，瞧你神色这比赛应是对你极重要，若是因为我的过失连累了你，我怎能心安。你放心，我一定帮你做一份上好的点心。”
陆石瞧他不过十六、七岁的模样，又顶着个银色悟空头，一付非主流的样子，打街球玩游戏的能耐只怕是有的，下厨做点心？苦笑着摇了摇头，陆石不再多说，只自顾自准备食材，看看能不能快速的做出一道甜品来救场。
棠玉见陆石不信自己也不气馁，想他进皇宫之前，类似的怀疑目光也算经过的多了，但最终都会被自己的手艺所折服。对于这一点，他可是相当自傲。
况且，是自己做错的事，就一定要负责补救。棠玉决意尽全力精心做一份点心出来，至于最终自己做出来的点心用或不用，则在于陆石。思量一定，他便四处打量现有的食材、容器，转了一圈下来，他心里已是得了主意。
03. 酷！牛刀小试
这时，前来参加比赛的点心师、糕点师、西点师已是陆陆续续来到点心间，开始做最后的准备工作。棠玉不好意思占用他们的地方，便取了自己要用的工具食材，转身去了旁边的隔间。
棠玉手脚一向麻利，但这一回怕时间不够，他亦是选了一种能够快速完成的点心。这份点心的制作工艺虽简单，但整体造型他却精心设计了一番，因此完成之后，他自觉还算满意。
走出隔间，棠玉去寻陆石，却见他正急得满头大汗。“怎么？陆大哥，不太顺利么？”
陆石抹了把汗，低声叹道：“完了，本来想做一款巧克力榛子口味的蛋奶酥与马士卡彭提拉米苏搭配，可是我太急了，烤箱时间没掌控好，做的几份蛋奶酥全垮了，真是糟透了！”
棠玉看着陆石端出来的几杯蛋奶酥眉心微蹙，他虽从未见过这种点心，但白色小茶盅中的糕点色泽深浅不一，又都是一付松松垮垮的样子，还向杯心塌陷了下来。虽不知味道如何，但光瞧这卖相的确是拿不出手。
正在这时，一位助理跑到后厨，拿着话筒提醒大家：“各位参赛选手，评委已经就位，请大家按自己的顺序号将自己的参赛作品送至指定地点……”
棠玉见陆石临时做的点心不成功，便拉了拉他的衣袖，悄声道：“陆大哥，用我做的那份点心吧。我刚才一个人做的，没人瞧见。”说罢，便拉着他去了隔间让他瞧自己做的那份点心。
看着眼前这份造型精致的作品，陆石张大了嘴巴，一时惊愕的说不出话来。
棠玉嘴角轻勾，笑盈盈的朝他眨了眨眼，心中掩不住小小得意，又问：“如何？可还看得上眼？”
陆石摸了摸脑袋，憨憨的一笑，夸道：“小唐，看不出来，你还挺有一手！这道点心这么一看还真有满汉全席御宴的范儿，可是……”
“二十号选手陆石！就差你的作品……”瘦高个儿的助理扒着隔间的门叫唤，一眼瞥见调理台上的那盆点心，不由得赞了一声：“嗬哟，这点心做得还真是精致！”
都到这份上，陆石也只得顺水推舟默认了拿这份点心参赛。在将点心送入传菜梯之前，陆石又戴好护具举起液氮罐将成品处理了一下，并盖上食盒将液氮化开的气雾笼住。
“这是什么东西？”棠玉好奇的看他操作，正想伸手触碰一下那层薄雾，陆石忙道：“别碰，手指会冻伤。”
棠玉亦察觉身边的温度都有所降低，便乖觉的收了手。他生长在科技发展远不如现代的远古朝代，哪里会见识过液氮这种东西，但他心思灵动，一见了这奇妙物什，立马想到以后在做点心的时候倒还可以利用此物来快速降温……
正在他胡思乱想的时候，陆石拉住他，笑着说：“走，小唐，我们到比赛现场去。你再给我讲讲你那点心是怎么做的……”
“其实一点也不难。”棠玉从不怕自己的秘方被旁人学了去，他鬼点子多，最喜欢创造新品种，老是做一样的东西才没劲。于是，他便毫不避讳的将这道点心的做法一一说与陆石。
“先将砂糖熬开，和鱼胶一起煮融，然后取鸡蛋的蛋白打至发白且六、七分硬，再取一些麦青汁融入煮好的鱼胶糖水中，取澄粉拌均，最后在浅盆中调色、定型上抽笼蒸熟。至于那朵荷花，也是再简单不过的手艺，上颜色的部分用樱花酱汁与蜂蜜浸渍点缀就行。”
陆石由衷赞叹道：“手法不难，难得的是想出这道点心的心思。”
说话间，两人已经下了楼，到了比赛现场。因陆石排在二十号，此刻评委们正在品尝点评前面的参赛作品。
评委席的四位评委有三位是微胖界的中年男子，只有最右边一位年轻极轻，看起来才不过二十五、六岁的模样，有着像雕刻一般轮廓的脸庞，一双剑眉下，眼睛明亮而分外有神，给人的感觉十分器宇轩昂。而那一头黑色的短发在棠玉看来也不觉得突兀，很是干净帅气。