重生九九的美味 第二卷 下 by:天蓝依梦紫【完结】(2)

2019-01-18  作者|标签:

第五十四章:厨艺大赛

上官善水赶紧站起来摇摇头:“不会不会,成大哥,要不然你先在这里休息一下?我做饭很快的,做好了成大哥也能尝尝。”也没说让成子悦去厨房,毕竟,厨房这种地方,在上官善水的意识里,就是自己和夏安歌两个人的地盘,忽然多出来一个人,谁都不习惯。

成子悦稍微有点儿失望,不过也清楚上官善水的意思。他也知道,很多大厨都有自己的习惯,有的人是不让别人用自己的刀,有的人是不让别人碰自己的衣服,上官善水这不让人进他的厨房,其实也不是什么大事。

想通了也就不再暗地里对夏安歌瞪眼了,微微的笑着抱了抱拳:“不用了,今天思乐说是要请客,我还要早点儿过去,善水亲手做的东西,我下次一定要好好尝尝。”

上官善水也没有多留他,让人将成子悦送走。转身就和夏安歌一起去了厨房,刚到厨房,夏安歌就伸手关上门,将上官善水揽在自己怀里,一低头,唇与唇之间就没有距离了。

长长的一个吻下来,上官伸手都有些站不住脚,只能软软的靠在夏安歌怀里。半天才缓过劲,使劲瞪一眼夏安歌:“你又发什么疯?眼看都要正午了,这饭菜还没有做好。”

夏安歌伸手揉揉上官善水的脸颊:“谁让你刚才和成子悦那么亲密来着?”

“那也叫亲密?我们就说了几句话。而且,他不是兵部的吗?是夏二哥那边的吧?”上官善水瞪大眼睛,一脸我为你着想你还不理解我的样子,看的夏安歌想笑,不过,不能笑,要不然会让上官善水恼羞成怒的。

“朝廷上的事情你就不要管了,二哥自有打算。你只需要自己开开心心的就行了。我不喜欢你和他太接近,他看你的眼神不对。”将人揽在自己怀里,手掌按在上官善水的后背心上,输了点内力,让他终于恢复过来。

“怎么不对了?你整天瞎想,成大哥不过是拿我当朋友,才经常来的。”站起身体走向灶台,对夏安歌很不屑的撇撇嘴,你以为所有人都和你一样啊。

两个人在厨房磨磨唧唧,一边打嘴仗一边做饭。好不容易这午饭做成了,客厅里等着的几个人都已经快饿死了。

三天时间是眨眼即过的,上官善水很快就收到了一个牌子,是礼部颁发的,作为参加厨艺大赛的入场证明,上面写着一个大大的一,说明上官善水在第一轮比赛中的成绩。

上官善水很是好奇的将木牌翻来覆去的看了几遍,最后得出结论,就是一块烂木头刻成的牌子,反面写着厨艺大赛,正面写着一个一,除此之外,再无半点儿别的东西,不要说花纹什么的了,就连一个多余的字都没有。

将木牌塞进怀里,上官善水坐上马车,让上官丰羽送他到皇城南边的那个广场。离开水比赛的时间已经很近了,他自己走去的话肯定来不及。夏安歌作为主审,是早早的就过去了。

到了才发现,一百个人站在一起,其实也是很壮观的。比赛的时候,原本是由政府,咳,也就是朝廷提供东西的,比如说灶台,锅碗瓢盆,踩到砧板,都是统一发放的。但是,也不是要求必须要用朝廷发的东西,也可是自己携带。

毕竟,有些人自己用熟了的东西,难免会产生,恩,俗称手感的东西。

而在场的很多人,不管有没有手感,居然都带着自己的锅碗瓢盆和菜刀。放眼看过去,那叫一个拥挤啊,灶台和灶台之间的距离原本就不是很大,再放上很多东西,简直就是人挨着人了。

厨师们的穿着打扮和长相也是千奇百怪的,有的胖乎乎的,有的瘦不拉几的,有的穿着汉民的服装,有点穿着少数民族的服装。有胡子一大把的,也有面嫩的像是未成年的。恩,上官善水本人就属于这一行列。

在千奇百怪的人中,上官善水就显得比较特殊了。一来,他是第一轮比赛中的第一。二来,他来的得最晚,几乎所有人都站在自己位置上了,就他才刚刚从马车上跳下来。三来,自然是长相最精致的一个了,少年俊美,自然是很惹人注意的。

上官身上自己打量完了其他人,也不在乎别人对自己的打量,直接走到第一排左边的第一个位置,上面摆着两个炒锅,一个蒸锅,四个盘子,一把弯刀,一把菜刀,一个漏勺,一个大勺,砧板是必须的,铲子是不能少的。

打量完上面摆放的厨具,就是翻看下面的食材了。一块五花肉,一条鱼,一只鸡,几个鸡蛋,一把海带,一颗白菜,一根嫩笋,几根萝卜。凉菜的素材冬天不好找,所以也没有什么特别的凉菜素材。

要求就是一道热菜一道凉菜一碗汤,并不是很多,所以食材是大大的有的。就算是你做坏了,想要重做,也能问旁边站着的兵哥哥再要一份食材。所以,这食材不够用的问题就能彻底放下了。

夏安歌很是有气势,端坐在最高的台子上,静静的等人都到齐了,时间也差不多了,才站起身,敲了三下手里拎着的铜锣。下面的人立马就都安静了。

“我宣布,厨艺大师即将开始,各位,时间限于一个时辰,做完之后,就请旁边的侍卫将饭菜连带牌子一起放在托盘上送过来,然后我们当场评分。好了,现在开始!”说完又是三声锣响,下面顿时就像是油锅里滴进了一滴水,哄的一声就炸开了。

上官善水是不会去管那些忙乱的人群的,他只是将所有的食材都看了一遍之后,将那只鸡切丝,五花肉上削掉一块瘦肉,同样切丝。笋切一半下来,也是切丝,都是细细的丝,放在太阳下,几乎都是透明的了。

将肉丝放在碗中,用冷水搅拌,慢慢的泡着。等水泛红了,才将肉丝捞出来。炒锅架在火上,要大大的旺火,取五花肉一块,要肥肥的,在里面煮一边,然后捞出肉,将血水和肉丝,已经笋丝一起倒进去,等水要开的时候,用漏勺将里面的丝全部捞出来,洒上冷水。

很快,炒锅里的泡沫就升到汤面上了,加上各种调味料,翻滚一下。将刚才捞出来的丝在盘子里颠颠,然后倒到碗中将锅里的汤往上面浇一些,然后滴上几滴猪油,撇上几把香菜,倒上一碗汤 ,就成了三丝汤。

将蒸锅放在火上,上面架上篦子,烧上开水,然后将汤碗放进去保持着温度。

接下来,是热菜了。现场是一片热火朝天,油锅滋滋的声音不断响起来,有点人正在熬汤,有的人已经将热菜做出来了,还有的人正在研究冷盘。总之,各种各样的繁忙。

上官善水暗自摇头,幸好是冬天啊,要是大夏天,弄一百个火炉烧着,估计这会儿已经有人倒下了。不过,这些和他没关系,就连旁边后面的几个人观察他的目光也和他没关系,他需要感受的,是现场的这一片气氛。


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