特殊红酒供应商[星际] 作者:清蒸日华【完结】(96)

　　第44章 【千娇百媚】
　　店铺搞定, 陈咬之并没有清闲下来，因为还要装修, 找货源和招聘员工。
　　招聘员工这事不急, 店铺刚开张, 基本上人手充裕，他一人可以兼任数职务。
　　装修这事情也简单, 网上订一个专业的装修团队，确定好装修的材料人工要求, 就可以当个甩手掌柜了。
　　当下当务之急，就是要找到货源。
　　陈咬之现在没有精力和时间专门去承包一个葡萄酒庄园，不过当前所能找到的货源，他并不满意。
　　在这个世界, 或许人们更注重自身实力和修为, 对于酿酒工艺的研究，重心都在异植上。诸如七桔酒，靡花果酒等异植酿造的酒, 按照最终产生的效用，对于身体的正负作用等等，可以划分出七八十个种类。而酒最初的口感, 完全不在划分考虑范围之内，或者说, 口感只是锦上添花，并非是必须。
　　异植酒都如此功利，更不用说普通的葡萄酒了。这个世界, 葡萄酒大多都只在便利超市占一小个柜台，像之前陈咬之见到的第一商会的专门红酒店，一个星球上也找不到五六家。
　　即便是第一商会的红酒专营店，也不过将红酒按照甜度，简单的分为干型、半干型、半甜型和甜型。
　　还有一点是陈咬之不能容忍的，这里的红酒都只进行到发酵这一步，发酵完立马装瓶出售。这在穿越前的地球，这样的酒属于初级酒的行列。
　　想要酿造一杯醇厚的红酒，一定要在发酵后，贮藏在橡木桶中一段时间。一方面，可以吸收橡木桶的香味，增加红酒的口感风味；另外一方面，能够去除沉淀的物质，让红酒接触一部分氧气，使得红酒口感更加圆润。
　　一般红酒的成熟要两年，一些品种甚至要十年、二十年甚至数十年、才能达到口感的巅峰。
　　可惜这个世界没有这种文化，陈咬之现在也弄不到这样的红酒。年份上难以下功夫，还有其他地方可以考量。
　　要酿造好的葡萄酒，葡萄是最重要的，决定葡萄口感浓淡和糖度的，有气候、雨量、纬度和日照。酿酒用的葡萄适合生长在年降雨量五百至八百毫升，平均气温10-20度，日照时间在125至1500小时的地区。
　　穿越前，陈咬之很喜欢法国、意大利、德国、西班牙这些国家葡萄酒庄园产的酒，每年都要去考察两次。
　　现在，光照和地理位置都没了参考性，但温度、雨量这些都还是存在的。
　　陈咬之根据条件，塞选了蓝明星上七八个葡萄酒庄园，打算实地考察。
　　忙碌了两天，去了六个庄园，始终没有找到合心意的产地。不是气温太低，葡萄成熟慢，酿造的酒偏酸，就是气温高，葡萄成熟快，酿造的酒不够醇厚。
　　好不容易找到个气温雨量都适宜的产地，偏偏光照不足。光照决定了葡萄糖分的产生，也间接影响葡萄酒的酒精含量和甜度。
　　一直到第三天的傍晚，陈咬之才找到一家合心意的葡萄酒庄园。
　　已经看了三天葡萄园，看到任何圆形物体都会自动带入葡萄的成语君心有不满，小短腿锤着陈咬之的胸膛。
　　成语君：“将军百战竟不侯，伯良一壶得凉州。百战沙场的将军竟不如孟伯良的一壶美酒，是不是社会的悲哀！”
　　陈咬之：……
　　成语君继续：“之之，你不愿意报效国家，血战沙场就算了，能不能不要沉迷于酒池肉林！”
　　陈咬之很无奈，他只是来选个货源地，怎么还能上纲上线到酒池肉林了。
　　陈咬之知道，让自己抛头颅洒热血，一直是成语君的愿景，现在自己的事业和他期待的差距太大，成语君心底肯定有怨气。
　　陈咬之安抚道：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。这意境不也很美吗？有人上阵杀敌，有人美酒慰劳，各司其职嘛。”
　　小柯基依旧不满，不过没再说什么，两只耳朵向后折，看起来头顶一片平整。
　　成语君：“品红酒不就行了，为什么还要来考察葡萄园。”
　　大约是葡萄园光合作用强，氧气新鲜，陈咬之的心情也颇为愉悦，难得耐心的继续解释。
　　“因为很多东西，都要从源头开始抓起，源头出了问题，质量也难以提升。”
　　成语君似懂非懂。
　　“就好像以前的人都爱去日本买马桶。是我们马桶工艺不行吗？不一定。可能我们做马桶的企业是有雄心抓质量的，但他的上游呢？提供陶瓷大理石的企业，提供五金件的企业，也是不忘初心吗？再往上，给五金厂提供原料的练矿企业呢？源头出了问题，后面就是开出花，也是一朵花期不长的花。”