朱雀小厨想养A神 作者:辣子鸡下酒【完结】(61)

2020-01-28  作者|标签:辣子鸡下酒


  甘霖倒掉了多余的油,然后让肉块儿围成了一个圈,中间是浅浅的一层油在慢慢地聚集。香料在倒进油锅那一瞬间,似乎有粉红色的雾气在往外溢,但是在触碰到那些肉块儿时,雾气就像是被吸纳进去一样,转瞬间没了踪影。
  见此,甘霖又利落地把姜蒜、花椒一起放进去,顺带着还倒了些米酒。
  挪比恩虽然在美食上没有发展起来,但是在点心和酒上,远远超过了甘霖的认知。
  甘霖有从王流那儿尝过一口“醉光年”,那当真是有种不知今夕是何夕的感觉。两相对比下,甘霖觉得自己曾经在地球上尝过的那些酒,就像是在喝白水,没有了韵味儿。
  用这样高等的酒,去做料理,甘霖能够预料到,最后会出来怎样极致的美味。
  油与酒水混合,原本实验室里的腥味儿,都像是被瞬间抽走后,还喷了空气清新剂。米酒还带些微甜,虽说初尝不易醉人,但是等浸在里面时,比烈酒还要闹人。
  当然,在温度的蒸腾中,那些酒也在慢慢的挥发掉,最后大概留下的,只是那淡淡的酒香了。
  甘霖扫了一眼像染了淡金的小肉块儿,自觉接下来才是让整道菜变得亮丽显眼的步骤。

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  晶莹剔透的小方块,滚入锅中间,在卤汁中逐渐消失了踪迹。
  大家看着逐渐变得红亮的粘稠物体,在心里微微惊诧,没想到这道菜还要用到这么多糖。
  这又甜又咸的,滋味儿能好吗?
  【感觉主播要翻车,可能他还是比较适合做辣菜吧?】
  【这甜不甜、咸不咸的,感觉味道好奇怪。】
  【啧,不知道为什么,想着那种味道,有些恶心。】
  大家根据自己的想象,模拟了一下舌尖的感受,发现要接受并不是那么容易。
  更何况,这好吃的菜,是随随便便就能琢磨出来的吗?
  那些辣菜,味道好歹都是属同一类的,这直接跨个大道,难免会让人担心。
  不过,这些唱衰的归唱衰,已经成为甘霖铁粉的某些人,在撑过那一波难受的味道后,推开了他们新世界的大门。
  【大兄弟们,你们有没有开嗅觉系统好,这味道真的是绝了好吗?我闻着口水直流,怎么可能不好吃。】
  【我同意,比起之前的那些辣菜,这香的有点儿过分了,而且还不是那种闷人的香。就是让你感觉,全身都在叫嚣着,想要尝尝味道的那种香气。】
  【1L:这说别开嗅觉系统的是你们,这让要开的也是你们,还真是,反差有这么大吗?
  2L:卧槽,前后反差大破天,这是什么神仙味道,我都要担心等会口水会不会淹掉全息舱了。】
  在有人带头要开嗅觉系统后,其他人也试探着打开了一部分。
  然后他们就感觉像打开了潘多拉魔盒一样,就这一个百分之一的嗅感,就要支配他们全部的感官。几乎是迫不及待的,他们把嗅感滑到百分之百。
  到了这一步,甘霖也意识到可以不用口罩和防护镜了,便把它们取下来,全身心地感受着美食带来的享受。
  想到这样的菜是自己做的,甘霖觉得真的让鸟骄傲,他果然是个天才。
  肉块儿在汁水的翻滚中,逐渐被挂上了糖色,露出诱人的香气。
  但仅仅是好看还不行,这时候它的口感,还没有达到极致。
  只有在炖煮、收汁后,那才是一碗红烧肉最完美的展现。
  在众人期待的目光中,一大勺肉被舀进了碗里。肉块儿互相砸在一起,颤巍巍的,像是果冻一样。
  因为这里又多了许多分量,所以他们可以争抢这二十万份中的一份。
  有了之前的香气做铺垫,他们早就迫不及待了,几乎是号召着全家开始抢肉。
  没有关注这件事的人,本来还觉得太夸张了,可等到分到一块肉进了嘴里时,才开始后悔没有多抢上几分。
  红亮的皮紧致有弹性,嚼在嘴里,像是能感觉到什么东西断掉一样。相连接的肥肉,似乎要完全融化了,还没有怎么感受就消失在嘴里。
  只剩下味道浓郁的汁水和一小部分瘦肉,被含在嘴里,让人缓过神,要仔细感受着它们的滋味儿。
  原本以为甜腻和油闷,一点儿都没有感受到,他们只觉得,手里这一碗肉完全不够,他们现在能吞下一整块猪猪兽的臀部。
  唉,猪猪兽真是种好兽,没有比它们更能变成美味的兽了,得报告给皇,允许大家多养点,要不然就这五花肉,是不够供给的。


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