穿越明朝当县令 作者:偷吃锦鲤【完结】(34)

　　最后两人决定用最简单最原始的红烧来做。
　　但也不是一般的红烧，温瑜在里面加入了很多种调料，比如八角、白芷、野姜等。每种只加了一点，不至于夺去竹鼠固有的香味。
　　至于兔肉，此时的蜀人已有吃兔的习惯，虽然养的不多，但做法可不少，不过大部分都是炖炒烧这些。
　　温瑜跟陈四五两人一起捣鼓出一道古代版冷吃兔，用茱萸、蜀姜、川花椒这些东西代替辣椒，做了满满一大盆。
　　温瑜的想法加上陈四五的手艺，这几道菜都麻辣鲜香，非常美味。反正温瑜吃的是很满意，虽然味道是照现代的差一些，但也架不住原材料好，竹鼠和兔子肉质都非常紧实。
　　陈四五吃素，于是又炒了几个拿手的斋菜，最后等徐敬几人来的时候，摆出来一大桌子。温瑜等众人入席，对他们笑道：“这次请各位来，一是为了庆贺之前剿匪成功，犒劳各位之前的辛苦，二是想让你们帮着试吃一下这几道菜，各位都是见多识广之人，可要帮我好好品尝一下，看有什么不足，我好改进。”
　　作者有话要说：　　1、关于竹鼠
　　不知道有没有人跟我一样，看到竹就想到滚滚，然后就想到四川....之前还以为四川是吃竹鼠的大省，后来查资料发现原来这东西两广等地吃的比较多。话说之前过年我为了凑热闹还买了一只吃，emmmmmmm怎么说呢，感觉挺好吃的，但是那个骨头实在太细小，吃起来比较陌生，最后心里毛毛的....
　　2、关于调料
　　大家都知道中国古代调料种类是比较少的，即使有也大多是做药用。另外值得一说的就是古代的胡椒非常非常的贵，可能在我们看来难以想象，但是古代一直都有黄金常见，胡椒难买的说法。
　　3、关于猪
　　之前听到一种说法，说明朝开国的时候因为朱元璋姓朱，所以要全国把猪改名字，这个说法其实是不对的。朱元璋这个人，在这方面心还是挺大的，他根本就不在乎。就是整个明朝，对于字的避讳什么的跟其他朝代相比都不是很上心。
　　唯一例外就是朱厚照，也就是正德皇帝。他的脑回路有点异于常人，因为他姓朱，自己又属猪，别人杀猪的时候他总觉得在杀他自己……？于是下命令全国不许杀猪，不过道指令不到3个月就被文官喷没了。我们看明朝的一些小说，甚至宫廷记录，也从来没有不吃猪或者不提猪这个字
　　第18章 家丑
　　众人品尝之后都被这些菜的味道折服了。
　　徐敬看起来是不太能吃辣的，只夹了两口就俊脸就染上红晕，额头微微冒汗，更显得整个人俊逸出尘。
　　现在他在蒙阳也算是出名了，毕竟长成这样实数少见。还有百姓将他与温瑜的弟弟温琼并列为蒙阳双公子，引得不少闺中少女思慕。甚至有人传言说徐敬本身就是大家公子，这次来蒙阳只不过是为了锻炼，不日就要离开，反正说什么的都有，温瑜也听到了一些风声。
　　他见大家说的有鼻子有眼的都不免信了几分，想着既然徐敬是少爷出身，那必然是吃过不少好东西，他如果觉得好吃，这东西怕是差不了。于是便频频向徐敬望去，想从他的面色中看出一二。
　　他自觉动作隐秘，可巡检司几个都是习武之人，耳聪目明，早就发现了。蒋磊又露出了标准的狐狸笑，王会科暗暗翻了个白眼不做理会。徐敬则先是面无表情，当温瑜又一次看向自己的时候直接转头跟他对视。
　　温瑜跟徐敬双目相对，有些不好意思的跟徐敬笑了一下。
　　徐敬：“……？”
　　温瑜还没反应过来，继续笑，一边笑一边期待的问徐敬：“徐大人对这顿饭菜可还满意？”
　　徐敬：“……还好，兔肉略微辛辣了一些，姜放多了味道有些明显。”
　　温瑜心想，这第一次做确实没掌握好调料放置的比例，看来口味还是要改良一下。
　　得了自己想听的意见温瑜自是十分满意，眉飞色舞的对徐敬说道：“我与府里的厨子研究了一天，特意请徐大人来品尝，徐大人喜欢就好。”
　　众人面色更加古怪，梅鸿之和杨醒有些不明所以，但看着气氛也不好开口。最后还是蒋磊打破沉默：“早就听说温大人家的厨子是蒙阳的大师傅，今日我等可算是有口福吃上一会，果然是人间美味，只不过品尝了这等美味之后，回去我们怕是要念念不忘无心操练啊。”
　　温瑜听他说道好笑，便答道：“那倒无妨，我这就请陈师傅每月去巡检司两日给你们做菜，也算是犒劳巡检司保卫蒙阳了。”这本身也不是什么大事，徐敬几人就跟温瑜道谢接受了。