小花匠的农园生活 作者:南瓜夹心(上)【完结】(20)

2019-07-05  作者|标签:南瓜夹心 情有独钟 种田文 青梅竹马 布衣生活

  又找来了一些碗口粗的干柴,周全将它们分散塞入灶膛当中,这样新加入的柴火就能充分受热,很快它们也会为羊汤的鲜美提供一份自己的力量。

  估摸着自己塞进去的柴火差不多够烧几个小时,周全这才起身不再往里面填柴火。

  小心的把灶膛旁边的碎柴火扫开,灶膛的火口处用带着通风口的铁板挡住,这样人离开的时候就不怕有火从灶膛里烧到外面来。

  做完这些之后,周全掀开大铁锅的锅盖,看了一下里面已经被熬煮的开始泛出n_ai白色的一锅汤汁,觉得里面的汤水还非常充足。

  一番检查之后,周全又回到了院子里,还是没事可做的他最后决定,要去宝家的老宅院那边找发小去。

  宝家老宅这边,那扇纯木质的大门此时大敞四开,在里面干活的工人们不时的就要抬着材料进进出出,一副要大干一场的样子。

  周全跟在那些抬着材料的工人身后一起进了院子,在后三进没有见到宝焵,便头也不回的来到了前院。

  熟门熟路的走进了宝家的那间老厨房,果然在这边找到了正光着上身处理羊排的宝大厨。

  那半扇羊排已经腌制完毕,宝大厨现在正将两个长长的铁签子c-h-a入羊排骨的缝隙当中,准备将羊排架起来方便烤制。

  周全见状挽起袖子说道:“宝焵哥我来帮你。”

  宝大厨闻言抬起头看了一眼说道:“别,羊排都是油,弄到你身上挺不好洗。你要是真想帮忙,那边有些青菜,我是想要配着羊排一起下酒用的,你帮我切出来吧。”

  周全闻言拿起菜刀到菜板那边切菜去了,宝大厨则将成扇的羊排串号,抓住两边留出来的铁钎,用力提起来架到了厨房的土制烤炉里。

  身为一个大厨家的厨房,即便是十几年前盖起来的,里面的东西却是应有尽有,整个新进的两间东厢全部都是宝家的厨房。

  除了老式的土烤炉之外,厨房里面还有焖炉焖罐,西侧的墙角摆着一排坛坛罐罐,全部都是用来腌制酸菜、咸菜和发酵大酱的。

  窗户地下是白案和水案,切墩与配菜也是在这边完成,正对着大门是整齐的灶台,六个炉灶可以满足煎炒烹炸所有的要求。

  看得出来这间大厨房当年在修建的时候是动过不少心思,然而十年未用再好的东西也要生锈,宝家现在的这间厨房,墙角长毛屋顶漏雨,和里面的老宅子一样都是一副破败的样子。

  怪不得宝大厨交代施工队的时候说这边是重点,不改造检修的话的确是没办法在大规模的使用。

  在菜板那边不停切切切的周全,抽空向发小那边看了一眼,就见对方正全神贯注的盯着烤架上的羊排。

  土制的烤炉底下填充的并不是木炭而是真正的火堆,明火炙烤是非常考验厨师火候功底的一种做发。

  稍微一个疏忽,对底下火焰精准把握的不够,就会造成羊排的焦糊。

  就算是宝大厨此时也不敢有丝毫托大的心思,因为他已经有多年未曾直接用火堆架明火烤制食物。

  但他毕竟是宝家厨艺的传承者,是那个十三岁就敢在家族聚会上一个人负责料理烤全羊的人,自从抓周宴上握住了菜刀,这里便是他每天待的时间最长的地方,里面所有的东西,闭着眼睛都不会用错。

  握着铁钎几个翻滚,当年的感觉就又找回来,弯下腰时刻注意着羊排r_ou_的色泽,保证羊排的每一处都要恰到好处。

  炉火的高温炙烤着羊排,也炙烤着守在羊排旁边的厨师,宝大厨现在早就已经全身是汗,豆大的汗珠顺着他结实的肌r_ou_,从额头一路滚到腰间。

  追着汗珠的路线,周全一路看到低,看着对方精壮的肌r_ou_和腰身,周全看着看着不知为何居然有了一种心跳加速,口干舌燥的感觉。

  慌忙的转回头,周全继续切着手底下的西红柿,在心中默念那是发小那是发小。

  就在宝大厨专心烤制羊排,周全依靠切切切来破除心中杂念的时候,宝家的老宅子又来了新客人。

  用独轮车推着一箱啤酒还有几大瓶饮料的客人还没进屋,声却先到了,只听厨房外面有人高声说道:“宝焵哥,阿全哥,快推不动了,出来个人接我一下。”

  周全闻言赶忙放下菜刀迎了出去,帮着客人把已经开始有些歪斜的独轮车稳定下来。

  新来的客人个子不高,圆脸笑眉眼,皮肤略白身材偏胖,人们对他的第一印象总是和和气气的。

  帮着对方把啤酒和饮料从独轮车上搬下来,周全看着拎在自己手中的可乐和雪碧一脸莫名的说道:“宝二龙,你拿这些做什么?咱们几个人里没人爱喝这种东西。”

  宝二龙闻言扯着衬衫领子擦了擦汗回答道:“我也不想,是我妈知道咱们几个要聚会死活非让带过来的,说是让咱们少喝酒多和些饮料。”

  周全闻言哭笑不得的说道:“阿姨这是还把咱们当成孩子哄。”

  就在他们说话的时候,今天早班的陈文礼也应约来到了宝家老宅,他一进门就晃了晃手上拎着茅台王子酒说道:“这是我过年的时候送给我老爹的,两瓶他只喝了一瓶,这瓶放在柜子里被我顺出来了。”

  “哇塞,敢偷你爹的酒,文礼哥你不怕晚上回去的时候表舅那边火山爆发?”

  陈文礼闻言嘿嘿笑了几下,挤着小眼睛说道:“没事,我妈知道,前几天我爸血压高,医生让他少喝酒,我妈现在巴不得找各种理由让我爸少喝一些,正好便宜咱们了。”

  有酒有菜就缺一些主食,周全这些日子大米饭面条什么的都吃腻了,他想吃些面食换换口味。

  三个帮厨的人里没有一个会做白案的,里面掌厨的那个倒是会,但是人家正忙着大菜,帮厨的也不敢过去打扰。

  看了一眼院子外面陈文礼骑过来的电动摩托,周全凑过去小声的商量道:“文礼哥,摩托车借我用一下,我到镇子上去买些馒头包子什么的回来当主食。”

  陈文礼闻言递过车钥匙,宝二龙凑过来说道:“我也去,我知道镇子上哪家的包子馒头最好吃。”

  作为村杂货铺的第二代,最近负责进货的宝二龙可谓是整个屯子里面消息最灵通的一个。

  才回来没多久的周全闻言觉得带着他也挺好,以这位从小就热爱八卦的x_ing格来说,至少出去绝对不会吃亏。

  两个人骑着电动摩托车沿着公路一直向前,将近十分钟之后就进入了镇子上的集市。

  正好进了集市路边第一个商铺就是卖面食的,周全刚刚想要减速停车,坐在他身后的宝二龙却拍了拍他的肩膀说道:“阿全哥,咱们不买这一家,往前走。”

  周全闻言愣了一下,随即就是将车子加速,既然地头蛇说不要这一家,那就肯定是这家的东西有什么问题。

  又向前骑行了几百米,在另外一家面食店,他们买好了想吃的东西,返回的途中路过第一家的面食铺子,就听里面传来了清晰的女人吵架的声音。

  “我孩子就是吃了你们家的包子才会坏肚子的,你们怎么能不管?”

  “你凭啥说是吃我们家的东西坏了肚子的?那包子是你昨天中午买回去的,在家放了一夜又过了一早上然后过来找我们说吃坏了,谁知道是你孩子这段时间都吃什么了?别想往我们家身上赖。”

  “那包子我买回去就冻在冰箱里,中午才拿出来给孩子热着吃的,他吃之前啥都好好的,吃完了不一会就坏肚子,不是你们包子有问题还能是啥?”

  说话间两个婆子撕扯着从面食铺子里出来,相互之间不停的谩骂抓挠,吓的周全赶忙加速开了过去。

  回头看着那对依旧厮打在一起的中年妇女,周全顺了一口气说道:“还是你知道的多,那家店里的面食果然不能买。”

  坐在他身后拎着打包食物的宝二龙闻言先是沉默了一下没回话,过了一会而他才开口说道:“阿全哥,其实那间铺子不止是食物不好,东家也有问题,那间经营早餐和午餐外带面食铺子是宝焵哥他父亲和那个小三开的。”

  吱咛——,电动车一个急刹直接停在了马路中间,周全回过身子不可思议的看了那间铺子一眼,又看了看身后的宝二龙,发小给了他一个非常肯定的眼神。

  “宝焵哥他还不知道,所以你回去也千万别说。老爷爷那边说了,不想宝焵哥在和那些人又任何的牵扯,咱们屯子里的人从来都不去那间店买东西。”

  “好,我知道了。”

  摩托车重新启动,带着他们二人往村子的方向开去。

第21章 醉酒

  周全他们回到宝家老宅的时候,忙活了一天的施工队已经离开。

  烤好的羊排被切剁成合适的大小放置在一个大瓷盆里,旁边还有配着一起沾着吃的干调。

  厨房里面一片热火朝天,嗞啦啦蔬菜遇油的声音,还有翻炒起锅的声响从里面不停的传出来。

  把摩托车的钥匙还给大表哥,周全拎着包馒头进了厨房,他们这些家伙要喝酒,主食什么的估计一时半会是吃不上的,还得找个蒸笼放起来,省的一会凉掉。

  宝二龙也跟在他的身后进了厨房,并且非常自觉的主动帮着宝大厨将炒好的下酒菜端到院子里面去。

  周全出来的时候带着碗筷,陈文礼已经将桌子和酒杯都摆放好,当宝大厨端着最后一道凉菜出来的时候,外面都已经布置完毕。

  年纪最小的宝二龙习惯了给哥哥们倒酒,因而当大家座齐了之后,他非常自然的将那瓶茅台王子拧开,站起身来给其他的诸位倒酒。

  宝大厨拿过自己的酒杯,将那盆烤羊排往桌子的中间推了推说道:“二龙,刚刚我让文礼给叔姥爷和陈n_ain_ai那边都送了一些羊排过去,你们家秀芝阿姨那边你也送一些过去吧。”


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