听到沈迟的呵斥，苏墨这才发现自己竟然看沈迟看的入了迷，不好意思的动了动脚说“醒来没看到你，就出来找你，然后就忘了，我不是故意的。”沈迟也知道他不是故意的。打横抱起苏墨回到卧房把苏墨放到床上，双手抓着苏墨的双脚用内力为他暖脚，直到双脚都暖和了才放开。苏墨抱着他的头亲了说“放心吧，下次不会这样了，我去给你做牛r_ou_拉面。”说着就下了床去一楼厨房里做饭。
牛r_ou_是苏墨早早就炖好的。把牛r_ou_用凉水浸泡三个小时，泡过后洗净切成大块，然后把八角、茴香、花椒、Cao果、Cao寇等调料放入锅里，再放些盐等着做汤。然后将生姜片、干辣椒、葱段、香叶以外的其他调料用纱布装起来做成调料球，然后把牛r_ou_放进去，再放入所有的调料，开大火至烧开。烧开后，用勺子撇去表面的浮沫，换成小火炖煮等牛r_ou_软而不烂时放入切成片的白萝卜煮熟后关火。
面是苏墨上次吃牛r_ou_面的时候在牛r_ou_面店里买的拉面，口感劲道爽滑。煮熟的拉面捞出浇上一勺牛r_ou_清汤，大块的r_ou_，放两勺红红的油辣子和一把蒜苗，美味的牛r_ou_面就做好了，这是正宗的L市牛r_ou_面做法，有些口味不一样的再添一勺香菜，放很多的醋，就着酸酸辣辣的泡菜吃到满头大汗，那才是一个字“爽！”。
苏墨不吃香菜，喜欢醋酸，所以给自己的碗里没放香菜，沈迟很喜欢吃这种汤水分开的面，就着辣白菜，一顿就吃了两大碗，苏墨再次为他的好胃口感到震惊。吃完晚饭，苏墨和沈迟在院子里的圆台上过招，也许是换了地方苏墨心情好，竟然打着打着就到了第三层，这下沈迟都有些佩服苏墨的悟x_ing了，不过这部内功每三层为一个阶段，第一个阶段练起来稍微容易些，第四层就没那么容易练了。
第二天一大早，巳时未到沈迟和苏墨就赶着牛车去了镇上，先去了仙来居，钱掌柜老远就迎上来说“沈老弟和苏兄弟怎么这么早就过来了？莫非是有事？”
苏墨拱手施礼说“钱掌柜早，家里人手不够，我和沈迟去牙行那里买些人手。”
钱掌柜还礼说“这样也好，人手多了这糕点也就该多做些了吧？”
“钱掌柜，我倒想着这春夏两季仙来居的糕点该少做些，每五天卖一次，限量出售，这样客人不用天天吃就不会感到腻味，而且物以稀为贵，秋冬两季天天卖的时候生意一定更加红火，你说呢？”苏墨已经想好自己要开个酒馆，这点心什么的可不能和仙来居重了。
钱掌柜想了想说“那便听苏兄弟的！”做糕点的事就此定下来。苏墨和沈迟走到牙行那里买人。
“二位公子，不知要些什么人？我这里大人小孩男的女的美的丑的都有，只要您说出来我胡老大一定给您找好咯！”人牙子看着沈迟和苏墨的穿着就知道是个不差钱的，所以特别殷勤的招待沈迟二人。
“老板，这年龄三十岁以上的男女你都给我叫出来吧。”苏墨有些不习惯把人当牲口买卖，可是面上却丝毫没有显现出来，入乡随俗的道理苏墨还是懂的。
“得嘞，您二位在这里坐着喝口茶，我去给您叫人去”说完就让一位伙计上茶，自己去带人。半刻钟都不到，人就来齐了，一共是八个男人十个妇人，站成两排等苏墨挑选。
苏墨看了看他们的神色都很精神，看来都是聪明的，便说“会管家的站出来，男女都是。”站出来了四个妇人四个男人。
苏墨又说“会识字的站出来，”依旧是这八人，这下苏墨犯了难，毕竟自己没买卖过人口，没经验啊。沈迟看着小孩一脸郁促的样子不着痕迹的勾了勾唇，补充道“说说他们被卖的原因。”
胡老大点点头说“好嘞，从左到右分别是……”胡老大说完沈迟选了因为主家家道中落被卖的三个妇人两个男人，让其他的人下去后沈迟问这些人“我家是种地的，得每天上地干活，你们要是干不了活就自己说。”
果然，这句话一出来两个妇人就露出犹豫不决的神情来，两个男人倒是没看出什么。沈迟问这唯一一个没露出别样神色的妇人说“你可会种地？”
这妇人大方的答道“奴婢未卖身时曾是农家女，家里有几亩薄地，后来遇到旱灾吃不上饭才不得不卖身求口饭吃，如今回去种地那自是再好不过了”沈迟点点头说“就你了”又问两个男人说“你二人可有什么特别的手艺？”
一黑子男人答道“奴才会一点拳脚功夫”沈迟说“多大了？”
“三十一”
沈迟挥手说“站在一边”男人照做。沈迟又问另一个年龄大些的男人，男人说“奴才会种地，在上一任东家的庄子上照看过几年果树花Cao。”
沈迟点点头说“他们三个都要了，再给我找几个年轻的男子年龄小些的也行，要家世清白的”人牙子一听就知道今天赚的肯定不少银子，对沈迟苏墨二人就更加殷勤了，年轻男子选了一个二十岁的，人很机灵。
二十几个小孩站成一排，苏墨一个个看过去，发现有个十三四岁长相清秀的男孩不停的给沈迟抛媚眼，沈迟没注意到，苏墨眯了眯眼睛没说话。沈迟问他们“觉得自己可怜的站出来”
二十几个人里站出来了几个，沈迟挥手让他们下去。
沈迟又问“对做生意有兴趣的站出来。”
陆续站出来了八九个，沈迟让剩下的下去又问道“我要的人是回去种地的，你们要是不愿意种地就往后退。”
没有人往后退，沈迟挑了几个身体好的让他们站出来，其中一个就是清秀男孩，沈迟走到苏墨跟前问道“你选几个？”
苏墨笑着说“就要五个，凑够九个人，九是极数寓意好。去掉那个吧”说着手随便指了指清秀男孩。沈迟对胡老大点点头说“按他说的做。”
胡老大还没说话，清秀男孩就跑出来说“凭什么不要我，你是不是嫉妒我比你年轻比你好看，所以才不让公子选我？”苏墨看着愤怒的男孩笑了笑对沈迟说“你惹得事情你解决”说完对胡老大招招手说“算银子。”
胡老大也没想到会出这种事，拿着算盘走过来开始算银子。沈迟面无表情的看了清秀男孩一眼说“滚”，然后走到苏墨跟前说“没有麻烦！”苏墨看了他一眼说“回去再收拾你。”
胡老大把算盘递给苏墨说“公子您看，五个小孩各六两，一共是三十两，年轻人十两，两个男人各八两，一共是十六两，妇人六两，总共是六十二两银子。”
苏墨付了银子，转身出了牙行，至于那个清秀男孩的结局，苏墨不想知道，不幸的人有很多，苏墨不会白莲花到同情一个撬自己墙角的人。不过看了看自己的打扮，沈迟喜欢给自己买精致的衣服，自己虽然是男人但是架不住原身长的是少有的好，沈迟看起来是个有本事的，这样一来，不知道的人看来可不是活脱脱的沈迟姘头吗？
苏墨心里再次胖揍了沈迟一顿说，不急，回家说。
作者有话要说： 有没有喜欢玩农药的童鞋？寝室的都玩疯了???
☆、沈家未来的管事
出了牙行，苏墨把二十两银子递给年龄大些的男人说“带两个人去给你们添置衣服棉被和粮食，衣服一人两身，米买两色米，白面黑面各一半，剩下的东西你们自己去添置，半个时辰到这里汇合。”
“是，主子。”
街上人多，春日里卖青菜野菜的特别多，苏墨还在路边上发现一家卖菜团子的小摊，吃的人挺多，苏墨也去凑热闹排队买了三个，不怕多反正吃不完有沈迟，沈迟不挑食。给了沈迟一个，苏墨咬了一口发现味道出乎意料的好，菜团子用油煎过，里面还放了蛋液吃起来嫩嫩的，苏墨吃了两个还有些意犹未尽，沈迟看着他的馋样走过去又买了两个，递给苏墨说“想吃就吃，菜团子就这几天最好吃。”
苏墨接过菜团子往沈迟嘴里塞了一个，沈迟半天嚼不动，苏墨指着他哈哈大笑，引的街上的人都看着苏墨，买来的这几个人没想到两个主子的感情这么好，纷纷低着头不说话。
苏墨和沈迟逛了一会儿，发现一家新开的成衣店，沈迟问苏墨“给你做几身春夏的衣服，你衣服太少。”
苏墨无奈的撇了撇沈迟说“你自己给我订了好几套衣服了，每次都用这个借口拿当我是小孩哄？”
沈迟红着耳朵不说话，拉着苏墨向店里走去。里面的衣服确实不错，沈迟给两人各订了两套，苏墨看着沈迟通红的耳朵和明显勾起的嘴角，笑了笑没说话，谁家媳妇不败家？自己的媳妇只是喜欢给自己买衣服，这没什么，就当培养业务爱好，反正自己养的起。
半个时辰不到，买东西的人汇合后，沈迟和苏墨坐上牛车，由年轻人赶着回了悠然居。
“你们叫什么名字？”回到悠然居苏墨把这些人集中在一起问道
年龄大些的男人弯着腰恭恭敬敬地回答道“奴才是没有名字的，请主子赐名。”
苏墨看了看沈迟说，“取名的是就交给你，”又对下人说道“你们今后叫我们大少爷小少爷就行了，不必叫主子，我家没那么多规矩，见了我和大少爷不必下跪。一月一百文月钱，吃穿必定不会短了你们，每人每月四斤r_ou_，菜什么的院子里有随您们吃，只要你们勤快，逢年过节还有节礼和赏钱。但你们必须要对我和大少爷保证忠心，要是让我发现你们谁有不轨之心，必定会让你们生不如死，我说到做到。”
“谨尊小少爷之命，奴才必定忠心不二。”
“还有，你们住的地方在院子后面，两人一间，自己去找房子。”