重生之璀璨米其林+番外 作者:一点一尤(上)【完结】(62)

2019-06-16  作者|标签:一点一尤 重生 因缘邂逅 业界精英 美食

  客人进去出来就这一个通道,他们调情是不要紧,总不能堵在中间碍事吧。更何况他们那样,实在是没眼看。

  蒋顺安清了清嗓子,声音稍微提高了几分:“先生女士,感谢两位耐心的等候,我们已经为二位清出了雅座,这边请。”

  两人一听,估计也是有些饿了,跟在蒋顺安身后来到一楼窗边的位置。

  “两位这边请。”

  看到座位,美女不乐意了:“啊?我不想坐着这,我想坐楼上。”

  小青年转身就问,说话都一横一横的:“楼上有空位吗?”

  “不好意思,楼上客满,现在没有空位。”

  “啊,我不管,楼上视野好,我就要坐楼上。”

  这种情况只能耐着x_ing子哄,看起来什么大不了的,但一句话说不好就容易招事。

  “不好意思,楼上现在实在是没有空位,这边的视野也不错,从这可以看见外面的江景,还有跨江大桥,楼下就属这个位置视野最好了。”

  “行行行,就坐着吧。”

  小青年倒是爽快,一屁股就坐下了,摘下墨镜往桌面上一甩。只是那个女的还有点不情愿的样子。

  “你不脚疼吗,赶紧坐啊。”

  “坐这有什么好啊。”

  美女当场开始甩脸色,小青年也不乐意:“那咱们换家吃。”

  可小青年还没起身,美女又不干了:“不走,说好昨天来结果你放我鸽子,我就要在这吃。”

  真如意料中一样,这两人果然是惹事的主。

  “两位要不先暂时坐在这用餐,等一会儿楼上的客人走了,好位置空了出来,我们再帮两位换坐,怎么样?”

  这会儿美女也不再说什么,摆着张脸坐了下来。

  “两位,这是餐单。”蒋顺安先给美女递了一份,“女士优先。”

  接着,把剩下的一份递给小青年,并招呼服务员上水:“两位可以先看一下,这些都是我们夏季的菜品,餐桌服务牌上的是我们近期推出的新菜,需要的话可以为您具体介绍。”

  “不用不用,我们自己看。”小青年不耐烦的打发人。

  “好的,”蒋顺安接过水壶,右手握着壶柄,左手扶稳,替两人倒水,“两位准备好点餐了就可以招呼我们这的分区服务员,希望两位用餐愉快。”

  “行了行了,知道了。”

  两人粗鲁的翻着餐单,全然不理会蒋顺安说的是什么。

  蒋顺安也不在意,常事而已,心里叹了口气,转身离开。

  “蒋经理,预约的1号桌的客人来了。”

  “好的,我这就去。”

  作者有话要说:

  不好意思,忙到这现在才抽出时间更新,实在抱歉啊(╥╯^╰╥)

第54章 这个味道……我尝过

  预约单上1号桌的客人是位外宾,一个人,登记的信息显示是两周前通过网络预约的。

  这种情况在蓝岸也算是常见了,但由于条件限制,蒋顺安会让迎宾注意一下,然后亲自带位。如果发现不会汉语影响用餐或客人指明要他服务时,他才会亲自上,不然还是由分区服务员来招待。

  这样不仅可以节约人手,自己也能照看到大局。最重要的一点,外宾一般有给小费的习惯,所以蒋顺安不想过多介入,定位时也会尽可能的将这些外宾均匀分散在各区,也算是一点员工福利。

  “Good afternoon,sir。Let me take a seat for you。”

  外宾应该年过五十,花白的卷发,发际线很高,满满络腮胡,带着一副圆圆的眼镜,老而精明的感觉。

  “Oh,Thank you。”

  蒋顺安将外宾带入座,递过去一份菜单:“menu please,Just call me if you need anything。”

  “That’s nice。”

  外宾很客气的接过菜单,翻了两页,看着蒋顺安。

  蒋顺安正在撤下餐桌上另一份不需要的餐具,发觉外宾看着他,于是问道:“Problem?”

  “No,”外宾笑笑,cao着一口英语味的中文,“你不用特地说英文,我的中文还可以。”

  虽然这股卷舌扭捏的腔调很明显,但这个外宾的中文说的还是挺不错的。

  “好的。”

  蒋顺安回以微笑。

  这样最好,自己也轻松不少。

  简单的招呼完,蒋顺安便离开了,剩下的工作只要像往常一样交给分区服务员就行了。

  店里的生意依旧火爆,预约的人少,但等位的人还是很多,丝毫不像蒋顺安预料的那样进入什么节后倦怠期。

  两层楼的用餐区没有一张桌子是空的,头疼却也高兴,痛并快乐着。

  蒋顺安巡视着用餐区,井井有条,没什么异常。只是出于防范,蒋顺安有意观察着3号桌,就是小青年那一桌,还好他们看起来挺和谐的,应该不会出什么问题。

  不过,1号桌那位外宾好像话挺多的,蒋顺安无意间几次看到那位外宾都在跟服务生说话,有说有笑的,估计他心情也挺好的,那个服务员的小费应该没什么问题。

  “蒋经理,楼上现在两桌客人买单,20桌和29号桌,都是双人位。”耳麦里传来了二楼分区服务员的声音。

  “收到。迎宾喊一桌双人位进来,带29号桌。”

  蒋顺安招呼着,笔直走向小青年他们那桌。

  20号桌是楼上窗边的位置,留给小青年他们的。

  “先生女士,楼上的空座已经空出来了,请问二位需要换坐吗?”

  美女瞟了眼蒋顺安,叉子戳着盘子里没吃两口的菜,怪里怪气的哼着:“都吃一半了,换什么换啊。”

  小青年听闻,拿着红酒靠着椅背,那姿势坐不像坐,躺不像躺:“不用了,不用了,我们就坐着吃了。”

  “好的,那二位请慢用。”

  蒋顺安离开,轻声对着耳麦:“在叫一桌双人位,带20号桌。”

  也没多想,蒋顺安继续忙着,经过1号桌的时候却被外宾叫住了。

  “您好,有什么可以帮助您的?”

  外宾津津有味的嚼着,指了指一旁的空酒杯:“我想我是不是可以点一些喝的。”

  “当然可以。不好意思,是我们的疏忽。”

  “不不不,跟你没有关系,是我忘了点。”

  外宾说着,看起来比蒋顺安还抱歉。

  这老外还挺逗的。

  蒋顺安心里想着,拿出了酒水单:“您想喝点什么?”

  “有什么推荐的吗?”

  “推荐的话,”蒋顺安看了眼外宾点的餐,“您可以试下智利卡莎诺瓦产的赤霞珠干红,这种酒色泽偏深,口感柔顺,或者同地区的卡美奈尔干红,它的色泽偏红,酒香浓郁口感清新圆润,都是挺木奉的选择。”

  外宾眨眨眼,像是在思考又像是在观察:“卡美奈尔,thank you。”

  “my pleasure。”

  下单,蒋顺安直接来到吧台,见阿水在忙,便自己那酒,简单说明一下便回到1号桌。

  解封,开盖,扶稳瓶身,倒酒,三分满,正好收住。

  外宾拿起酒杯,轻晃杯身,凑近一闻,小抿一口,一看便知是老手。

  “nice wine。”

  “thank you,sir。”

  蒋顺安笑笑离开,转身却又被叫住了。

  “请问,我能见一下这里的主厨吗?”

  见主厨?

  这种情况蒋顺安还是第一次遇到,下意识觉得不是什么好事。

  而且,现在厨房里忙得热火朝天,魏景荣怎么可能有时间出来见他。

  可能是看穿了蒋顺安的心意,外宾笑了笑:“不要误会,我只是觉得这道菜的味道很好,r_ou_质背面多余的脂肪都被煎出来了,深色的焦痕也很漂亮,搭配的口蘑羊肚菌味道也很鲜美醇厚,食用花点缀的也很巧妙。很木奉的作品,就是……”

  蒋顺安深感不安:“就是什么?”

  外宾抿嘴,轻抚一下镜框:“就是,这个味道我好像在哪里尝过。”

  “你在别的地方吃过这道菜?”

  怎么可能!

  这道菜是两人一起想出来的新菜之一,怎么可能会在别的地方出现?还是说,他以为这道菜是他们从哪抄来的!

  蒋顺安过于激动,那个外宾到显得有些慌了:“不不不,我的意思是,这道菜的风格我觉得很熟悉,这个大胆的焦痕,还有细腻的搭配,我觉得跟我尝过的一家店的味道很像。”

  很像?有别的店跟蓝岸的味道很像?!

  蒋顺安琢磨着,脑中却只想到一个人。

  钱云生。

  他走的时候几乎将蓝岸的菜谱配方全带走了,更何况他还在魏景荣身边带了那么多年,味道想不一样都难。

  以前蒋顺安就想问了,可店里没人知道钱云生的去向,问欧文,那家伙装傻,问魏景荣又不现实,现在这个机会蒋顺安自然不会放过。


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