重生之璀璨米其林+番外 作者:一点一尤(下)【完结】(20)

2019-06-16  作者|标签:一点一尤 重生 因缘邂逅 业界精英 美食

  无论什么时候,魏景荣在他面前都是高大坚强的存在,好像永远都屹立不倒,如石铸的雕塑一般。

  而现在,眼前的他似乎没有他所想的那般。

  魏景荣的眼眶下沉淀着纹黑,有些微肿,眼角细碎的纹路似刀痕,黑发中也生出不少银丝。胡渣有些长了,看着有点凌乱,脸颊也薄了不少,没什么r_ou_,感觉就剩了一层皮。

  蒋顺安越看越觉得魏景荣憔悴了。

  又或者,魏景荣一直都很憔悴,只是自己才注意到而已。

  就像,布鲁斯先生告诉自己的一样。

  “什么,你说魏总他有胃病?”

  布鲁斯先生喝着红酒,切了快斯潘塞主厨拿来的红肠放进嘴里:“你不知道吗?”

  “不知道,”蒋顺安说,“他没说过啊。”

  布鲁斯先生点点头,转而却又摇了摇头。

  蒋顺安糊涂了,问道:“布鲁斯先生,您这是什么意思?”

  布鲁斯先生叹了口气:“Mr.Wei真是把那个老头子的东西都学过来了,连x_ing格都一样。”

  “您是指有事瞒着不说的x_ing格吗?”

  “恩,”布鲁斯先生坐在庭院的藤椅上,脸色暗淡了不少,“他们这种人啊,一门心思全都放

  在工作,一工作起来真是什么都不顾了。”

  要是会顾得到,魏景荣也不会为了研究新菜好端端的昏倒在家里了。

  “有时候,我真有点想不通,就为了一个名号而已,犯得着那么拼吗?可每当吃到他们做出来的菜,我又确实会蛰伏在他们的厨艺之下,蛰伏在这份荣誉之下。哎,可惜啊,可惜。”

  蒋顺安喝了口杯中的红酒,愁容不止:“我不是很懂。”

  “呵呵,孩子,你还太年轻了。”

  布鲁斯先生笑笑,拿起小刀割了片红肠,又割了一小片面包,抹上点n_ai酪慢慢吃着。

  “人老了,看事情的角度就会不一样。到了我这个年纪啊,也算是一半入土了,一切都不重要了。什么金钱啊,地位啊,名誉啊,都不过是浮云一片,只想安静的享受就好。”

  “是人都会这么想吧。”

  “谁见得呢?”

  “能这么做,不一定会这么想;能这么想的,不一定会这么做。比如,Mr.wei。”

  布鲁斯先生说:“我不知道他到底在追求什么,但我能明白他很疲惫,他很勉强,可他肩上的担子放不下来,起码目前不会。”

  “您怎么知道?” 蒋顺安问。

  “我从他的菜里面尝出来的。”

  布鲁斯先生拉了拉椅子,靠着蒋顺安:“Mr.Wei的star missing你应该也去过吧。”

  “恩。”

  “那家店的水准很高,服务业好,酒的储存选取也很搭,可以说已经达到了米其林三星的水平。”

  蒋顺安忍不住打岔:“那为什么没有拿到三星?”

  “因为,他的菜有问题。”

  “又什么问题?!”蒋顺安急了,“难道是他的菜出了什么失误?还是味道不对?”

  “喔!好像是我的意思表达错了。”

  布鲁斯先生一下了有些慌了,急忙解释:“我不是说他的菜不好,他做的菜很美味,从选料到搭配摆盘都很用心。但是,他的菜没有活力,是死的。”

  “死的?”

  布鲁斯先生点点头:“你也知道我的工作不过是吃吃喝喝,都出游玩而已。Mr.Wei的店,我去过多次,一星,二星也都是我看着他拿到的。只可惜在那之后,我就看不到他在菜品上的创新和投入,就好像思维干涸了一样。”

  “您是说,他的菜太死板了,味道不够丰富吗?”

  “不是菜,是风格。”

  布鲁斯先生扶了扶镜框,慢慢喝了口红酒:“他所呈现的菜品相似度太高了,缺乏新意,很容易让人厌倦。就算菜单每天都换,可那种小把戏也不过是一点障眼法,对行内人而言没有任何意义。所以,第三颗星星,我这边他通不过。”

  这一点,蒋顺安真没想过。

  他只觉得,餐厅能保持现在的模样,只要自己再稍微努力点,也许就……

  现在看来,还差的很远。

  相当的远。

  “那有没有什么办法?”

  蒋顺安急切的问着:“布鲁斯先生,你有没有办法能帮他?”

  “哎……没有。”

  布鲁斯先生长长的叹了口气:“Mr.Jiang,你要知道,如果能帮他,我一定会帮。虽然,我跟那个老头子过不去,但他是个才华横溢的小伙子,我也不希望他的极限到这里就没了。”

  “怎么会这样?”

  “一间餐厅的风格就是主厨的风格。既然主厨的风格已死,那餐厅也迟早难逃关门的命运。”

  蒋顺安失神的望着酒杯,大脑是空洞的惨白。

  到此为此。

  魏景荣的心血,真的就到此为止了吗?

  “我帮不了他,但我知道有谁能帮他。”

  “谁?”

  蒋顺安一把握住老人的双手:“谁能帮他?斯潘塞主厨吗?他的老师会帮他吗?”

  “No。能帮他的不是别人。”

  布鲁斯先生摇摇头,双眼直视着蒋顺安:“是你。”

  作者有话要说:

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第87章 不容遗憾

  “我?”

  蒋顺安指着自己,半天不敢相信布鲁斯先生说了什么。

  “布鲁斯先生,您太抬举我了。我哪有那么大的本事?”

  “孩子,你当然有。”

  布鲁斯先生呵呵的笑着:“不然,Mr.Wei也不可能大老远的把你带到这里来。”

  “他,他只是带我来见识一下,”蒋顺安说,“跟其他人相比,我根本算不上什么。”

  短短几天,在巴黎的所见所闻完全颠覆了蒋顺安对米其林的看法。

  专业,严谨,美味,精致如画一般的菜色简直就是一件件珍贵的艺术品。

  谁能想到家家户户摆在餐桌上的食材,在主厨的烹调下能发生惊为天人的化学反应。

  以前,他只认为魏景荣是个特例。而现在,他才明白什么是小巫见大巫。

  自己,连烧锅炉的煤灰都算不上。

  布鲁斯先生用长满皱纹的手轻轻在蒋顺安脸上拍了拍:“孩子,你什么总想着跟别人去比?”

  蒋顺安愣住了。

  “对Mr.Wei而言,你就是最好的选项,还有什么比较的必要吗?”

  “可我还在学。”

  蒋顺安苦恼的抓了抓头,烦又没辙:“布鲁斯先生,实话跟您说,我干这行也才几个月,不懂的东西太多了。帮他,哪有这么容易。”

  “哇!!!”

  蒋顺安原以为布鲁斯先生会因此而失望,谁知他反而跟惊喜了。

  “你几个月就能做到这种水平,Mr.Wei可真是走大运了。”

  “不是,我的意思是……”

  “我明白,”布鲁斯先生摇摇手,温和的打断了蒋顺安的话,“你在害怕。”

  “我……”

  “你害怕承担这份责任,你害怕不能成功,你害怕让Mr.Wei失望。”

  是的。

  蒋顺安在害怕。

  当他意识到自己所要承担的一切之后,他就害怕了。

  看似光鲜亮丽,实则在米其林光辉的背后,魏景荣已经处在风雨飘摇的边缘。

  他怕自己的一言一行,一举一动可能毁了魏景荣辛辛苦苦打拼出来的一切。

  他害怕,他心里没底。

  该怎么帮,自己毫无方向,无从下手。

  看着屋内跟在斯潘塞主厨身旁的魏景荣,蒋顺安沉默了。

  “布鲁斯先生,我想,我可能做不到。”

  蒋顺安抬头,对上布鲁斯先生‘意料之中’的眼神:“果然,我猜也是。”

  “恩。”

  蒋顺安点头,拿着酒杯,缓缓起身。

  农场里,秋意盎然。

  火红的树叶,饱满的硕果,还有穿梭在枝头的松鼠。

  两匹白马还在田里耕着地,身后的小伙子cao纵的耕犁,在土壤上留下雨鞋宽大的鞋印。

  “Mr.Jiang,你知道厨房里的那个糟老头子是怎么走到今天这一步的吗?”

  糟老头子?

  蒋顺安回头看了一眼:“斯潘塞主厨吗?”

  “除了他还有谁。”

  布鲁斯先生说着,拿着酒瓶给蒋顺安加了点酒:“想当初,他就是小餐馆的厨师,每天来光临的客人就一两桌,真不知道他是怎么坚持下来的。”


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