随着大门打开的一刻，所有人一窝蜂涌了进去。站在前排的白司琛腿脚最快，一进场就抢到了第一排的位置，不仅可以最近距离的看到比赛选手，距离评分嘉宾也只有一米远的距离。
观众席渐渐坐满，郭振霖也来到了现场。来看顾诚奕的比赛，他竟然一点都不紧张，跟往常一样手里拿着一个保温杯，嘴里哼着邓丽君的小曲。
“师父，你不担心师兄啊？”白司琛狐疑地看着身边的郭振霖。
郭振霖打开瓶盖，喝了一口热乎乎的红茶，轻描淡写了回了一句，“担心？如果小奕没有拿冠军的能力，我怎么可能会让他参加？一个省赛而已，对他来讲根本就不是什么难题。”
郭振霖可是最了解顾诚奕的人了，既然他都说顾诚奕没问题，那白司琛也不用再继续担心，坐等顾诚奕拿奖归来就好了。
“嗬！还真巧啊！”嘉宾入席的时候，杨巍再一次看到了白司琛，挑了一下眉道，“你还挺会挑位置啊，全场最好的两个位置都被你占下来了！”
“呵呵，还行吧。”白司琛挠挠头道。
“那一会我们打分的时候，你可不能偷看啊。”
要不是杨巍这样提醒，白司琛还真忘了这两个位置有这样得天独厚的条件。
对啊！这是距离嘉宾最近的地方，只要他们在打分的时候，自己稍稍站起一点，就能够看到他们写下的数字，那就可以先一步知道这次比赛的成绩。
真不知道杨巍是告诉自己这一点，是故意还是无意的。白司琛偷笑道。
“欢迎各位来到食神料理锦标赛省赛的现场！”随着主持人的开场白，今天的比赛拉开的帷幕。
所有的灯光都聚集在了舞台的中央，随后，三十位选手依次从后台走了出来。（S市是省会，人群基数大所以有十位晋级的选手参加省赛，其他周围几个市加起来一共才二十人。）
他们都穿着组委会统一安排的厨师服，头上的一顶高帽足有三十厘米高。这一身板正的穿着，乍一看还真的像从五星级酒店出来的星级厨师。
“真正的食神，需要品尝的不止是我们国家的菜肴，更要接触西方的料理。只有能够准确辨别各种料理的优良，才能够称得上是一名合格的食神！”
主持人的话音刚落，身后的白色幕布就被工作人员扯下。幕布后面是两桌子做好的西式料理同时还有各种各样的配料、调味料。
白司琛之前吃过西餐店的牛排，只认得那桌子上摆放的罗勒叶，其他的粉末啊、调味汁啊是一个都叫不上来名字。
之前听顾诚奕说过，他们这次集训，就是为了了解西方菜肴的味道。只有共同接触新的味道，并用新的味道来作为评分的基准，才能够真正显示出他们的实力。
在看到那一桌子东西的时候，郭振霖眉头一皱。虽然他对顾诚奕充满信心，可面对这一桌子连自己都没有见过的东西，他的信念也有所动摇。
顾诚奕，他真的可以吗？
接下来，主持人简单介绍了一遍规则：这次比赛需要各位参赛选手用面前所给出的调味料配制出各种酱料，面前的桌子上一共有八种西餐，每一种都需要酱料来搭配。而每一种最合适的酱料已经把配料表写了出来，符合率越高，则得到的分数越高。
“怎么办……师兄真的可以吗？”白司琛喃喃自语，右手食指都被自己掐得通红。
“放心吧。”前面的评委席幽幽地传来一句话，“你师兄平常练习的时候都十分出色，只要不出意外，今天他应该也不会有问题。”
在集训的时候，杨巍也参与了导师队伍。经过几天的练习，他对顾诚奕的水平了如指掌，跟同批次参加训练的人比起来，顾诚奕的领悟力最高，对味道的把握也最准确。
站在餐桌前，面对八道从来没有见过的料理，顾诚奕有些紧张。别的选手已经开始尝味了，他还僵站在原地，半天没有动筷子。
是应该按照导师们教的来调味？还是应该按照与食材最相配的味道来调味？顾诚奕有些犹豫。
他扭头看向了观众席，当看到前排的白司琛正专心致志地看着自己时，他突然灵光一闪，有了新的想法。
作者有话要说：
美食小贴士：照烧汁调的尽量淡一点，然后多次涂抹，会更加入味。
第53章 053.清蒸鲈鱼
一个小时的时间很快过去，所有人的面前都摆好了自己精心调制的调味品。
“嗯~”主持人用汤匙轻轻蘸了一下碟子里的料汁，不由地赞叹道，“您这次调制的料汁味道很不错啊！味道清新、酸甜适中，好像还有一点百香果的味道。”
面对镜头，男人脸上露出了自信地笑容，“因为要调和鳕鱼的鱼腥味，所以我用了……”
省赛跟初赛的水平简直是云泥之别。能够进入省赛的，对味道的把握都可谓是炉火纯青，再加上这几天的培训，面对这些很少接触的料理，他们也都差不多能够调配出合适的调味品。
坐在前排，白司琛看得最真切。他们面前摆放的调味汁颜色几乎相同，应该就只是用料多少的不同，而西餐讲究的就是精致，所以这一点点的用量差异，都会造成整道菜味道的不同。
在他们面前的桌子上扫了一圈，看到顾诚奕桌上的调味料时，白司琛惊讶地睁大了双眼：他和其他选手做出的调味料完全不同，几个小碟子里有两三碟都是泥状的调味酱，其他的那几样，颜色也要比其他人的浅了许多。
主持人也注意到了这一点，经过顾诚奕身边时，被他“与众不同”的调味料所吸引，停下了脚步。
“咦？你做的调味汁怎么是泥状的？”主持人用汤汁稍稍挑起一些，味道要比料汁浓郁的多，还没品尝就是一股冲鼻的芥末味。
别人的调味料几乎都是液体，顾诚奕的偏偏是泥状。大家纷纷把目光投向他，嘴里议论纷纷，都认为他应该是毫无疑问被淘汰的第一人。
糟了糟了！杨巍不是说只要正常发挥就不会有问题吗？怎么会出现这样的情况？白司琛用凌厉地眼神瞪着杨巍，一脸怨念在心里暗骂道。
顾诚奕并没有做过多的解释，只是简单回复了两句，“我觉得这样的调味品更合适而已。”
主持人介绍了一圈后，接下来就要由九位评委上台检验。评委要收回他们面前的纸，检查他们所写的答案和标准答案相差多少，最后再检查他们做出的调味料是否与纸上所写的一致。
走到顾诚奕面前，杨巍端着评分的题板看了眼他做的调味料。“你没有加水吗？”
顾诚奕微微一笑，“不知道您的口味，所以不敢确定水的用量。”
杨巍随手打开了旁边放着的一瓶矿泉水，将碟子里的酱料撇出一些用水稀释。夹起一块北极贝蘸上一些。嗯，味道一丝不差，甚至稍重的海盐味更符合自己的口味。
杨巍满意地咀嚼着嘴里的贝r_ou_，随后在题板上划了一竖和一个圈，“一会其他评委来的时候，你也要像这样解释。”
“多谢导师。”顾诚奕心领神会地点点头，鞠了一躬表示感谢道。
原来，顾诚奕制作的调味料跟其他人的并没有不同，只是唯独没有用到水。没有一滴水，调味汁的味道特别浓郁，所以在试吃的时候需要每个评委按照自己的喜好再加入水来调和。
口味重的少放一些水，口味淡的多放一些水，整体的味道不会有太大差异，无非是味道轻或重而已。
九位导师连番走过顾诚奕面前，一开始都愁眉苦脸的，可尝过他的酱料后全都眉开眼笑，甚至还有人冲他竖起了大拇指。
距离太远，又没有用话筒，白司琛也听不到他们说了些什么。只是当评委结束评分回来的时候，站在其中的杨巍比出了一个“V”的手势，翘起的嘴角满是喜悦。
难道，顾诚奕做的酱料有魔法吗？怎么他们尝过之后的转变都这么大？
趁着工作人员统计分数的时候，白司琛假装伸懒腰站了起来，偷摸地看了前面评委题板上的分数。大致瞥了两眼，白司琛只看到了两个人给出的分数。
八分，九分。
虽然给出的分数很高，可这两位评委给别人的分数也不低，几乎都是在八分左右徘徊。要想从他们之中脱颖而出，应该是个不小的挑战。
“现在，让我们来公布比赛成绩。”
经过紧张的分数核算，最后所有人的最终分数都掌握在了主持人的手里。
白司琛的眼睛紧紧地盯着主持人手里的稿子，激动地心快要从嗓子眼跳出来了。他很怕顾诚奕这次做出的调味汁会不符合要求，毕竟他做的粘稠度都跟别人的不一样。
“第三名……”
“第二名……”
没有听到顾诚奕的名字，白司琛越听心越凉。到最后，白司琛屏住了呼吸，脸也憋得通红。
“获得省赛晋级赛冠军的是……顾诚奕！最后得分9.86分！”
当听到顾诚奕的名字时，白司琛已经忘了自己是在直播的现场，激动地从座位上跳了起来！要不是周围有工作人员维护秩序，他说不定已经跑到台上一头扑进顾诚奕的怀里了。
9.86分，全场最高分。
虽然不走寻常路，可顾诚奕做出的调味汁还是受到了所有评委的一致肯定。
得到省赛的冠军在郭振霖的意料之中。在看到顾诚奕调制的调味汁时，他都捏了一把汗，这下好了，他可算没有让自己失望，没有给郭氏丢脸。
隔得老远，就看到白司琛冲自己竖起的大拇指。得到省赛的冠军，他似乎比自己还要高兴，笑得像是一朵向日葵一样灿烂。