“怪不得，我说怎么菜的味道有些和平常不一样。”顾诚奕若有所悟地点点头道。
冬枣和香蕉混在一起吃，会有一股特别难以忍受的臭味，类似于“生嚼蟑螂”。这种不漏声色的整蛊方法，也只有白司琛能够想得到了。
冬枣的味道很淡，混在菜肴里如果不仔细尝根本尝不出来。更何况白司琛把菜肴的味道调和的极好，更是尝不到冬枣的味道。
“整他干嘛？之前，你不是挺崇拜他的？”顾诚奕嘴角上翘，调侃着白司琛道，“今天周四，不看他的节目反倒作弄他，你不怕你偶像生气啊？”
“呸！”
白司琛啐了一口，朝天翻了个大白眼“也就是我眼瞎，之前还真以为他是男神，没想到他是这种小人。”
自从知道郭楠乱写分数、偷拿菜谱的事，白司琛就再没有好感了。现在，每每看到他装作没事人一样在师父面前“尽孝道”，就让他觉得无比恶心。
白司琛抖了下眉毛，注意到了顾诚奕眼角眉梢的笑意，“师兄，难道你不应该夸我一下吗？毕竟我可是帮你报仇了哎。”
“报仇？哪有仇。我可以没想要计较分数的事，大不了，我也可以下一次参加嘛。”
“你！”
顾诚奕可真是个榆木脑袋，让他夸一下自己就这么难啊喂！白司琛气得鼓起腮帮子，直勾勾地盯着顾诚奕的眼睛。
“别闹了，睡觉吧。”顾诚奕揉了揉他的头发。
深夜，白司琛睡得死猪烂沉，一只手垂在半空，另一脚搭在了顾诚奕身上。见他睡得正香，顾诚奕慢慢睁开了眼睛，凑在他脸颊小心翼翼地碰了一下。
也只有在白司琛不知情的时候，顾诚奕才敢这样主动吧。
…………
“师父，咱们店的蔬菜不如以前新鲜了，你看，叶子都蔫了。”白司琛摆弄着手里都有油菜说道。
再过几个月就要入冬了，这段时间店里的素菜需求量巨大。吃了大鱼大r_ou_之后，都想要吃点清淡地东西刮刮油，可加大了补货量，却发现蔬菜的品质却不像之前一样好。
打量着今天运来的蔬菜，除了土豆的品相和往常一样，其他的绿叶菜不是叶子泛黄，就是根茎蔫软，简直就是“病菜”。
郭振霖从筐里拿出一把油麦菜，掰开根茎后嗅了嗅味道。本就汁液稀少的断口处，更是散发着一股苦味。
“有什么问题？这些菜我还是从那一家订的，怎么可能会有问题？”大师傅蛮横地从白司琛手里夺过菜叶，用力地丢到筐里。
“老钟！”郭振霖严厉地叫了一声大师傅。
店里的蔬菜r_ou_类全都是由大师傅负责联系供货商，这么多年都没有出过问题。现在，白司琛质疑蔬菜的质量，就是在质疑大师傅的办事效率。
“小琛也没说你的不是，只是这几天的菜，质量确实不怎么样。如果那家供货商最近供不出好菜，那我们就换一家买吧，贵一点也没关系。”郭振霖和善地替白司琛分辨了两句，又对大师傅嘱咐道。
“郭叔，您是不知道。这段时间天冷，菜相不好也是正常，但是味道，绝对不会有问题。”大师傅拍着胸口保证道。
“不见得吧？”白司琛狐疑地看着大师傅，“咱们店里不少菜都需要摆盘，接宴席的时候更是要注意卖相。这样的油菜蔫黄蔫黄的，摆在菜盘上会好看吗？”
“你说的轻巧，你知道现在的菜价多贵吗？只要味道好就行，在意什么卖相？要是真的买那些卖相好的蔬菜，味道还不一定比现在好，反倒还要赔不少钱。”
大师傅平常就看白司琛不顺眼，被他这样一顶嘴更是气不打一处来，说话的声音也高了一个八度。仗着自己身材魁梧，稍稍靠得近一些，就有种摄人的气魄。
在气势上，白司琛略输一筹。他索x_ing不跟他争辩，而是向后退了几步，继续跟郭振霖念叨，“师父，您之前不是说过，咱们做菜要讲究色香味俱全吗？先不说味道如何，光是这卖相看着就磕碜，万一客人吃了不高兴，那不是砸了我们的招牌？”
白司琛说的有理，以往郭振霖就主张“食客为天”，他们的需求才是最重要的。虽然现在天气不好，会影响菜的品相，仔细想想，还是应该做到和以往一样。
“那……过两天，你就和你师兄、老钟一起去菜场转转，看能不能找到比较好的菜商。至于价格……只要不是太贵，我们少赚点也没有关系。”
“嗯！”白司琛兴奋地点点头，抱着一筐土豆屁颠屁颠地跑回了厨房。
而大师傅则一脸怨念，这些蔬菜商都是跟自己打了几年交道的，多多少少都有点情分在。就算卖相不好，可都合作了这么多年，说换人就换人……说到底，还是白司琛的错。
这一次，必须要想个办法，好好治治他。
作者有话要说：
美食小贴士：做煎饺的时候，最好把煮好的饺子先放在冰箱里冻一下，这样在煎的时候皮不容易破。
第46章 046.糖醋肘子
今年的温度，比往年要冷得多。才刚到十月份，温度就已经降到了个位数，早晚的温差更达到了将近二十度。
这样的天气，让不少蔬菜在采摘和保存都产生问题：白天阳光太强，温度又太低，晚上温度更低，风也大……许多青菜的质量都比不上往年。
在菜市场转了两圈，见到了不少菜品优良的菜贩子。店里进的蔬菜都是找大型的蔬菜工厂进货，大规模的工厂生产出来的蔬菜竟然比不少这些小贩，想想也是奇怪。
“大叔，您家地里有多少油菜？上海青和油麦菜呢？”白司琛顺手拿起一根菜叶，摩挲掉表面的浮的灰尘，嫩绿的颜色还沾着泥土的清香，一看就是好菜。
大叔拿起旁边的喷壶，在菜上有喷了一层水，“不多，我家有一亩地，什么菜都种了点，你需要多少？我可以便宜点卖你。”
“一亩地啊……”白司琛脸上的笑容有所收敛。
店里每天的需求量都很大，每天用上几十斤蔬菜都还不止。光是一亩地，能供货几天？仔细想想，还是作罢。
接着问下一个菜贩子，还是一样的结果，甚至家里的地还不足一亩。
白司琛把菜市场能问的菜贩子全都问了一遍，他们几乎都是利用自己家里的一两亩地种菜。倒是也有种得多的菜贩子，不过家里的几亩地种的全都是大葱、玉米，种类又太少。
蹲在菜市场的台阶上，白司琛大口地吞咽两口水，“怎么办，上哪找量大还质量好的菜商啊？”
从早上出门到现在，大师傅都没有说过一句话。跟在白司琛和顾诚奕身后自顾自地玩着手里，两个人和人交涉的时候，也就看了两眼，似乎这一趟出门从开始，他就不抱任何的希望。
“哼，要是真的有好菜我会不买吗？”大师傅幽幽地说了一句，不屑地将脚边的石头踢到一旁，“现在供货商都是找菜农收菜再来卖，之前还好说，现在温差这么大，摘完菜送到仓库再送出来，卖相能好就怪了。”
原本心情就不好，大师傅这样y-in阳怪气地语调听着更加刺耳。旁边的顾诚奕对挑菜这类事更是一窍不通，只能分辨菜的好坏，要他找门路更是不可能的事。
“呦，这不是小琛吗？”正愁闷的时候，白司琛听到身后有人叫自己的名字。
是三大街的秦姨，她手里挎着一个购物袋，两捆芹菜从里面探出了脑袋。
上次从她家出来后，白司琛已经很久没有见到她了。见秦姨眉开眼笑的，之前长在眼角的皱纹都少了几条，看样子她们家也应该成功晋级复赛了。
“秦姨，您怎么在这啊？”白司琛拍拍屁股站了起来，朝秦姨打了个招呼。
秦姨打量了他们三个人一番，把手里的购物袋敞开给白司琛看了一眼。“这不，我们家供菜的那家人送来的芹菜有点老了，我就拿来给他们看看。”
供菜的那家人？
白司琛从购物袋里拿出了其中一捆芹菜，摘下一片叶子细细捻摸了一番，又用指甲在芹菜干上c-h-a了一下，透明地汁液瞬间从里面流了出来。
“这芹菜不老啊！看着还挺不错的！”白司琛诧异道。
秦姨撇撇嘴，“你是不知道，平常他给我们家送的菜，可都比这个好太多了，这都算老的了。还有他们家的洋葱、韭菜，样样都跟这菜场上卖的差不多。”
“那他们家是给你们长期供货？”顾诚奕比白司琛还要急，没等他说话，就迫不及待地往前走了几步追问道。
“嗯啊，我们家跟他们合作了也有两年了，菜一直都是归他们家送。”
踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫！
没想到找了一天，终于找到了合适的货源！
白司琛欢喜地挽起了秦姨的手臂，“姨，您能给我们介绍一下不？我们家正缺供货的菜商呢！”
“不会吧？”秦姨不可思议地看着两人，“你们家生意做的那么大，怎么还会缺菜商？”
顾诚奕和白司琛对视了一眼，把菜品的事情跟她解释了一番。秦姨也是个热心肠的人，因为上次白司琛的帮忙，自家的女儿才能够进复赛，所以这次她主动帮白司琛联系菜商，就当还了他这个人情。
这家菜商在菜市场对面的超市里有台子，秦姨带着他们跟菜商老板交涉了几句，菜商又给家里人打了个电话，便答应白司琛他们可以去基地看一看，合适的话就可以长期合作。