“不想去，店里还有一堆活儿等着我忙。”顾诚奕自顾自地处理刚刚切好的牛r_ou_，“你要是玩够了，就帮我把院子里的盘子刷了。”
刚才还摆弄着旁边的调味瓶，听顾诚奕这样一说，他赶紧放下，“才不要，师父难得放我几天假，我可要好好休息一下。”
“师兄，你就参加吧？有两千块钱呢！”白司琛学着小孩子的样子撒娇，拉着顾诚奕的袖口左右摇晃，软着声音说道。
顾诚奕是出了名的吃软不吃硬，你要是一本正经地跟他谈，就算谈到天亮他也只会回一个“不”。可是如果跟他撒娇，特别是白司琛，那个“不”字哪怕已经涌上嗓子眼，都不会说出来。
见顾诚奕动摇，白司琛觉得有戏，连忙把他手上的手套抽了下来，放在一旁道，“走吧走吧！跟谁过不去，都别跟钱过不去啊？两千块呢！你要是不拿到手，不就相当于送给别人了吗？”
这还没参加比赛，白司琛就开始盘算怎么花这一笔钱，“两千块呢，我们可以给师父买点补品补补身子，大师傅那双鞋都快磨得透明了，可以再给大师傅买双鞋，然后……”
“你想得挺美啊？还不一定能拿冠军呢。”顾诚奕刚摘下围裙，见白司琛幻想的正high，连忙伸手在他面前晃动道。
“大师兄都可以拿第一，你为什么不可以？你做饭那么好吃。”
听白司琛这样说，顾诚奕的眼神里闪过一道光，正在整理袖子的手突然停顿了两秒，“那你觉得我和郭楠做的菜，谁更好吃？”
Emmmm……这个问题还真的把白司琛给问住了。私心里，郭楠毕竟是自己的男神，他做的菜就是这世界上最好吃的菜；讲道理，顾诚奕的厨艺肯定在郭楠之上，味道更是深得郭振霖真传，无可挑剔。
那到底应该选谁啊？
作者有话要说：
一个是美食男神，一个是忠犬师兄，如果是你们，你们觉得谁做的菜更好吃呀？
马上就要到九月啦，希望各位小天使能够顺顺利利的~定一个小目标呀？
emmmmm……我九月份的目标就是争取收获更多的小天使~争取让大家都可以喜欢这篇文~.~
喜欢的话，就点一下收藏支持我吧~(* ￣3)(ε￣ *)
美食小贴士：蔬菜汆水的时间不能太长，水里可以放一点盐，可以使蔬菜依然很脆~
第14章 014.清烧鳕鱼
在后台，顾诚奕在报名表的“代表单位”一栏，填上了“郭氏老店”四个字。
“呦！郭氏有好几年没有来参赛了吧！”主办方看了看纸上隽秀的字体，上下打量了一番眼前这个朝气蓬勃的少年。
唔……虽然同样都是郭氏的传人，可跟几年前的郭楠比起来，顾诚奕较之多了一份沉稳，二十出头的年龄，眼神里少了这个年纪该有的轻狂。
报完名后，主办方给了他一张参赛的号码牌。
“七号。”在顾诚奕穿围裙的时候，白司琛看了眼设计精致的挂牌，上面的数字让白司琛觉得十分眼熟，“这是我的幸运数字啊。”
顾诚奕瞥了号码一眼，“嗯，看来这次我们应该能拿奖了。”
这次参加比赛的一共有十家商铺，有两三家跟郭氏一样，店面在兴隆街屹立超过百年。尽管平日里的生意不如郭氏，可自有传承的料理手艺。
上台参加比赛的，多是三四十岁的老师傅，常年的油熏令他们面色泛黄，微微发福的小肚子是步入中年的标志。他们一个个都在厨房工作超过十年之久，做菜的水平即使算不上顶尖，也称得上拔尖。
而站在后排的顾诚奕，只是二十多岁的毛头小子而已。略显稚嫩的脸庞一看就是初出茅庐，还没闻过多少的烟火气。殊不知，这样的小小少年，已经在厨具之间混迹多年。
比赛还没开始，台下就已经有人开始议论：
“你说郭氏能赢吗？”
“难说，之前有一个‘神童’郭楠拿了五年的冠军。至于这个小孩……啧啧，难说啊！”
“郭氏怎么想的？让这样一个毛头小子来？也不怕砸了自己的招牌，哈哈！”
“我师兄的手艺比郭楠好得多。”白司琛听不得那些外人嚼舌根，顾诚奕的厨艺怎么是他们这些门外汉可以质疑的？
不知道从哪里冒出来的，他这一番话令正在议论的人都住了嘴，面面相觑看着彼此。
关键时刻，白司琛还是选择了顾诚奕。
“我师兄肯定能够拿第一，他做的菜一定是最好吃的！”
比赛还没开始，舞台中间的桌子上放着这次比赛的“题目”，一块白色的幕布盖在上面，挡住了所有人的好奇心。
其他的选手无聊得四处观望，偶尔摸一下桌上崭新的厨具，偶尔看一下旁边架子上的其他食材。倒是顾诚奕，气定神闲地用磨刀木奉不断地摩擦刀具。
菜的好坏，跟刀具也有很大的关系。只有锋利的刀具才能够保证食材本身的特质不被破坏。
“嚓嚓！”
顾诚奕手里地刀锋在磨刀木奉上来回摩擦，不自觉皱起的眉头写满了他的专注。
倏然抬头，发现白司琛的眼神一直注视着自己。充满信任的目光，让顾诚奕更加安心。白司琛握起拳头比出一个“加油”的动作，单是为了他，这场比赛，顾诚奕都要非赢不可。
随着热场音乐的结束，这场料理大赛拉开了序幕。
主持人走到台前，说了一番开场白后，两手握住白布的两角，用力地一拉。
“唰！”
桌子上放着一块摆满了冰块的巨大木板，冰块上面放着十几块切好的鱼r_ou_。雪白的r_ou_质中夹杂着鲜红的血液，从鱼身下面涌起的一股股寒气带着来自深海的味道。
“这次，我们美食大赛的题目是：鳕鱼！”
鳕鱼是十分考验料理者厨艺的食材之一，因为r_ou_质鲜嫩，所以在料理的时候对火候的要求很高，稍稍过度就会有一股糊味。
不仅如此，在处理鳕鱼的时候同样考验刀工，要是没有技巧，鱼r_ou_就会被切散，同样会影响后续的料理。
这样的深海鱼类是众多西餐厅的热宠，可对于兴隆街的那些老店来讲，还真是一道难题。
中国传统的菜肴里很少涉及到鳕鱼，百年老店大多也都是川鲁粤淮扬、闽粤湘本帮这十大菜系，偶尔料理鳕鱼，也大多是像西餐厅一样煎烤。
在众人都一脸懵X，不知道该如何料理时，顾诚奕首先走到桌子前，从中挑选出r_ou_质比较新鲜的两块。
只有白司琛知道，这题目对于顾诚奕来说简直就是小菜一碟。
顾诚奕最喜欢吃的就是鱼类，什么样的鱼他没有吃过？外面西餐厅做得鱼大多不合他的口味，所以顾诚奕经常会到菜场买些鱼回来，自己研究料理的方法。
鳕鱼，是他最早接触的几种鱼类其中之一。对于烹饪的方法，少说已经自己研究出了十种之多。
可这一次，应该用哪一种取胜呢？
为了保证公平，所有的刀具都是崭新的。在切鱼的时候，刚才那些胸有成竹的厨师立刻犯了难：刀只是看着锋利，实则还没开刃，切r_ou_的时候要来回切好几下才能够切断。
再看看旁边的顾诚奕，一刀下去，鱼r_ou_轻松分离，清晰的纹理丝毫没有被破坏。
因为平时很少料理鳕鱼，一时没有头绪，大家你看看我、我看看你，最后索x_ing拿出砂锅选择煲鱼汤……
顾诚奕在平底锅上放上准备好的葱白，将鱼r_ou_放上去后浇上两勺清酒。
“嗤！”
鱼r_ou_在高温的烹制下迅速变得紧致，顾诚奕拿出汤匙在七八种调味料中蘸了几下，放在锅中轻轻搅拌，鱼r_ou_表面被一层淡淡的棕色汤汁包裹起来，散发出浓浓的香味。
其他的厨师学着顾诚奕的样子，也将鱼r_ou_放在锅中煎炸。才刚下过锅，没多长时间，鱼r_ou_就粘在了锅底，焦糊的味道让他们不知所措。
一个小时的料理时间很快过去，大家都到了最后的收尾阶段。
“倒计时，最后十秒钟！”
一切就绪，只剩下最后的分盘了。要把料理好的鱼r_ou_分成二十份，由工作人员从台下挑选试吃者，由他们投票决定胜负。
五！
四！
三！
……
STOP！
随着主持人的一声令下，所有人都停止了手上的料理工作。顾诚奕举起双手的时候，眼光在台下的观众寻找着白司琛的身影，在看到他的那一刻，悬着的心才定了下来。
一共十道菜肴，其中五道做的是鳕鱼汤，还有一个卖串儿的老店做得是烤鳕鱼串，剩下三个人都是学着顾诚奕做的煎鳕鱼。
二十个大众评审一一上台品尝做好的菜肴。几乎每一个从顾诚奕身边走过的时候，都是赞不绝口，就连刚才在白司琛身后议论的那几个人，也都不可思议地看着顾诚奕，竖起了自己的大拇指。
最后，顾诚奕以“二十票”全票通过的结果取得了这次比赛的冠军！
“哇！”
在宣布结果的那一刻，白司琛激动地跳得老高。师兄果然没有让自己失望！他的冠军，真是实至名归！
时隔多年，郭氏再一次拿到了美食大赛的冠军。那些对郭氏老店料理水平的怀疑，在顾诚奕手持奖杯时一扫而光。站在领奖台上的这个少年，要比之前的更加有天赋！