家养和尚要还俗(穿越)——竹雨禅月【完结】(33)

2019-06-12  作者|标签:竹雨禅月

保护?温仁烟想了想,难道是沐皖派来的?不过此刻他没时间想这些,既然林福有内力,那一切都好办了,他拍了拍林福道,“小兄弟,东厨【注1】在哪儿,带我去。”

跟着一副不知所措的样子的林福来到了厨房,温仁烟打量了四周,这厨房果然和普通人家的厨房不同,不是那种简陋的模样,而是和沐王府其他地方一样的风格,设置得古色古香,雕花屏风和红木橱柜一个不少,锅碗瓢盆样样齐全。厨房里有许多庖人在里头工作,看起来似乎是为了晚上迎接太妃的宴席而忙活,毕竟许多的菜能够美味,离不开长时间的蒸煮。

“大柱,这是温公子,是王爷请来的。”林福跟着一个看着便是主厨的庖人说道,那大柱看了看温仁烟,爽朗笑道,“温公子,来东厨何事?”

“是这样的,我想要做一样东西,可否借一点儿位置和食材给我?”温仁烟笑道。

“没问题,既然公子想做,那尽管来。”庖人们都笑道,毕竟在这个时代,许多人对厨房都是避之不及的,能有温仁烟这样的人来厨房,他们都是很欢迎的,“食材都在那儿的桌上,公子自便。”

“没问题,那就叨扰了。”温仁烟轻轻一弯腰,便拉着林福来到了一个锅前。他左右看了看食材和锅碗瓢盆,若有所思的点了点头。

“公子,您到底打算做什么啊?”林福不禁问道。

“我要做的?”温仁烟仰天大笑,他要做的东西可是前世唯一做过的甜食——

太妃糖。

送太妃嘛!当然要做太妃糖啊!瓷器什么都已经俗了,最重要的可是心意啊!而且这糖,温仁烟可以保证在这个年代,几乎没有人吃过。他真是为自己的机智所折服啊,哈哈哈哈——

林福被他笑得不栗而寒。

温仁烟仔细的思考前世做太妃糖的过程和所需要的食材,像炼乳等食材,在这个年代肯定是没有的,但是需要的原料一定得有淡奶油、白糖和麦芽糖。在这个年代,街边小贩常有卖麦芽糖,给小孩儿取乐,既然是街上有卖的食材,那么沐王府应该是有的,温仁烟四处转了转,果然在一个角落看到了几瓶麦芽糖。

拿了一瓶白糖,温仁烟又拿了羊奶、鸡蛋和油。在现代社会,淡奶油是可以随时买到的,而现在,他只能自己来制作淡奶油。温仁烟拿了一个瓷碗,将蛋清和蛋黄分离,把蛋清倒进了碗里,然后笑得温柔的把筷子递给了林福。

林福:“怎、怎么了?”

温仁烟笑的愈发慈祥,“你会武功,内力应该不错吧,帮我迅速,记得,迅速——的转动你的筷子,一定要迅速哦。”

林福半信半疑的接过了碗,开始飞快得搅拌了起来,温仁烟感叹道,不愧是学武的人啊,这搅拌的速度,甚至都能和电动搅拌机媲美了,如果是自己,这么搅拌手早就断了。

“公……公子!!他怎么变成这样了!!”林福搅拌了一会儿,大呼小叫了起来。

温仁烟一看,见蛋清已经变成了糊状,满意的接过来,“蛋清只要飞快,飞快,飞快得搅拌,就可以变成糊状。”

“好神奇啊——”林福喊道,一些庖人也聚了过来,看着从未见过的场景。

“然后加入这个——”温仁烟倒入了白糖和油,搅拌了一会儿,见差不多了,又倒入了羊奶,然后把这一碗都倒进了锅里。

开启了小火,在微微加热下,奶油慢慢就形成了。温仁烟将奶油倒到碗中,正要回头去拿其他食材,就看到一群人围着他目瞪口呆。

“……这叫奶油,味道还不错,要不要尝尝?”温仁烟舀了一点儿放在了碗中,递给了林福。那些庖人从未见过这种方法,吃了一口,不禁震惊的睁大了眼睛。

“原来还能这么做啊……这种味道,不知道能做多少新产品糕点了!”大柱兴致勃勃的说道,毕竟在这个没有自动搅拌器的年代,除了有内力的林福,普通人家谁能这么快速的把蛋清给搅拌成糊状,自然就没见过这种方法了。

温仁烟见他们叽叽喳喳的讨论,笑着转过身,把奶油倒进了锅里,又倒了些砂糖和麦芽糖,用小火慢慢的加热。等奶油开始煮沸了,温仁烟就拿起刀,一直煮到刮刀分开底部出现锅底状,然后才慢慢关了火。

或许是要做精美的糕点,沐王府有用瓷做的小圆模具,温仁烟把那糖浆倒在了模具中,等到模具干了,才把模具向下倒了倒。哪知那模具有些沉重,温仁烟刚抬起,手就被沉得抖了抖,竟然脱手将模具给打到了地上。

于是地上出现了一堆碎掉的糖和碎掉的模具。

温仁烟哎呀了一声,可惜的摇了摇头,蹲了下来,自己好不容易亲手做东西,马上就要成功了,却在最后一步失败了。他有些无奈的抬起头,就看到了一双精美的靴子,在他的眼前。

“王、王爷,您怎么进到东厨来了!方才一直站在外面就算了,怎、怎能——”

温仁烟听着他身后那个管家的声音,刚才沐皖一直站在厨房门口吗?他怎么没看到?这次进来是为何,于是温仁烟站起身,试探性的问道,“王爷?”

“再做一次。”沐皖淡淡道。

注1:古代厨房在正房之东,东厨即厨房。

第二十六章

“王……王爷。”温仁烟吞了吞口水,沐皖是让他再当着他的面做一次太妃糖吗?不,这不是重点,重点是刚才那管家说什么来着?


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