宫晓咏做的豆火腿不光有肉香而不油腻，有口感而不干柴，在压制的过程中还沾染上了淡淡的竹香。而且用果木炭烤过之后，吃起来自有一股醇厚的味道。口味浓淡适中，颜色也颇像嫩肉。装盘的时候再用几朵盛开的桃花点缀，虽然不拿来吃，可看着也心情好不是。
看到这款豆火腿做成之后，恨归恨，嫉妒归嫉妒。崔西还是很佩服宫晓咏的本领。同样是简单的菜色，只要多花一点儿心思，就能做得出乎人的意料。“宫晓咏，看你这样子，应该是师出有门吧？”
刚做好一道满意的菜品，宫晓咏的心情非常好。崔西问，他就如实回答：“有啊！这手艺，是我上辈子的爹娘老子爷爷奶奶祖宗十八代传授下来的！”
好吧，小咏子的确没有半句虚言。但是在崔西听来，这就跟骂街一样啊！！！
4.交个朋友
把崔西气走了，宫晓咏身心愉悦了。于是他开始全身心地投入下一道冷菜的制作当中。
酸甜三样，这是宫晓咏最喜欢的腌菜。做法并不难，只需要把白萝卜，黄瓜切成条，芹菜切成段之后，放到调配好的酸甜腌汁里去腌上七天，顺便发酵就好了。
现做肯定来不及了。但架不住宫晓咏有作弊器啊。他之前“借”了御膳庭下厨的一些材料，在自家空间里做了两坛子。一坛他头几天拿出来贿赂一起工作的难兄难弟了。这也好方便日后他继续“借”了不还。还有一坛现在还没开封。算记日子，今天拿出来，绝对是最好吃的时候。
他相信。在一堆精致的御膳当中。自己用廉价食材制作的两样冷菜，绝对会让钱美人和钱夫人这样的上层人士提神醒胃。
虽然是作弊，但做还是要做的。按照比例，将三份糖，一份半的醋，半分的酱油，以及两份清酒都倒进一个瓷罐子里，然后在里面放上八角，桂皮，香叶和紫苏籽。把这些东西充分搅拌均匀再浸泡个半个时辰左右，就可以把用盐去掉部分水分的三样蔬菜放进去密封了。
做完这些，宫晓咏看了一眼也正在偷偷看着自己手边活计的小五子。嘴角微微一笑。他真的很期待，崔西能怎么复制出只做的这些东西。当然是有料的，这样已经熬到掌勺地位的人是不屑于跟别人一样的。
对于吃过见过的钱夫人来说，她是不会对小小茶点做出什么大反应的。也无非就是“宫里的食物就是比外面的精致”之流。完全也扯不到这个东西是如何用心，到底是谁这么有心思之类的话题。
但正桌上的晚膳却是有讲究的。这顿饭不单是钱美人在宴请自己的母亲，也是帝王之家在款待臣子。所以跟平日的晚饭规格上就有不小的差距。幸亏皇上不来，不然更麻烦。
宫晓咏还是挺佩服崔西的。一边儿“挂记”着自己，一边儿还要忙活一桌子的菜肴，真是不得了啊！
人家那边忙得脚打后脑勺，他这边则不知道从那儿弄出一袋瓜子嗑了起来。木祥不发话，其他菜他是不能动手帮忙的。而崔西虽然也可以找他干活，却拉不下那张脸，也不愿意让一个竞争对手参合。到时候有了好他得分一份儿，有了过也是自己失职，刻苦来着呢。可人们看他这样憋气啊！不知道从那儿调来一个木祥管着他们就算了，那个老不死的家伙居然还弄过来一个更气人的！做食物的功夫了得就罢了，气人的功夫更是更上了不知道几层楼了！
晚宴一一上菜，宫晓咏得跟大家伙儿一样在小厨房里候着。这万一有什么差错，也好能随时拎出来“开刀”。
一顿饭，主子们吃得乐呵。他们这群奴才就得忍着饿，等着残席撤下才能彻底放松吃饭。
崔西他们这群一直直接伺候主子的人习惯了。可宫晓咏这个之前就伺候洗刷工具，挑水劈柴的碎催没经历过这个啊！下午吃的那点儿瓜子儿屁事儿都没顶。眼看着时间一点点过去，他这个饿啊。可离不开这个屋子，他就不能从空间里往出顺东西，如此一来，只能先忍着了。
看着宫晓咏弯了腰，一副衰样。崔西心情乐呵了。“小五子，你得知道，这在主子身边当奴才，可跟劈柴刷桶的不一样。规矩大着呢。”
小五子哪里能听不出来崔西是在借着自己损宫晓咏，立刻附和：“是是是。您说得太对了。是我没自知之明。”
宫晓咏瞥了他们一眼，毫不在意地在厨房里瞧了一圈，然后自己干自己的去了。
宫里的人吃东西矫情非常，这一点，宫晓咏在御膳庭下厨的时候就已经非常了解了。就比如大型的禽畜，在宫里是有专门地方屠宰的。小一些的鸡鸭鱼之类的，都是直接在膳房里解决。就为了保持住最佳的新鲜度。最好的部分自然是给主子们享用的。次一等的是那些有品级的奴才用的。但就算是他们这种最低档的人下人，也是不需要吃下货这些东西的。
在下厨那边，自己接触不到厨房里剩下的那些东西，虽然觉得可惜，但摸不着也就“顺”不走。这次不同了，小厨房里的下货数量上来说就不多，这会儿刚好可以让他把真正的好东西都挑出来。做两道好吃的给自己享受一下了。至于其他人，他可以保证敢吃的人不会超过两个。毕竟一个地方有一个地方的习俗，要让一个不吃内脏的人承受这种“摧残”，也是极其不‘道德’的。
今天因为是小宴席的关系。所以准备的材料比较多。崔西“造孽”地做了一道鱼肉制作的菜色，用的只有鱼尾肉。二十几条鱼才做出一盘。剩下的鱼背肉和鱼肚肉崔西留了下来，那些是美人身边近身伺候的太监和宫女门留的。而偏偏最美的鱼鳔被弃在杂物桶了。也好在宫里有规矩，食物的下货都是放在一起，要由专门收走去集中处理的，所以桶里的东西也不会被污染掉，拿来吃完全没问题。
除了鱼鳔之外，他也把鸡肠子给挑了出来。看了一下数量，拿辣椒炒了之后绝对够一大盘子了。至于猪牛羊这样大畜类的下货小厨房是不可能有的。所以他盘算了一下，自己晚上也就只有这鱼鳔香菇汤羹和香辣炒鸡肠了。（ˉ﹃ˉ）口水，真是想想就觉得哈喇子往下掉了！