[食戟之灵]万味【完结】(7)

　　幸平创真嗯了一句：我和我爸比赛的时候一般都会选择相同的料理。
　　虞黎天他确实记得幸平城一郎在之前说过希望自己能够成为评委，可是品两道相同的菜品？虞黎天有些不解，却没有过多的询问。他只是略略好奇，却不在乎。他的职责也只有一个，那就是将别人烹饪好的食物放入口中，品其味。
　　恰好此时，店内的老板终于回来，虞黎天看了看时间，很恰好的世间。也不知道是他算好的，还仅仅是个巧合。
　　父子两个分别站在了锅前，在虞黎天看来，两个人的动作几乎是一致，烧锅的时间，放油，煎烤，最后似乎连出锅的世间都是一模一样的。
　　但是盘中的菜肴却是大不相同。
　　单凭鼻子，虞黎天就能分辨出来。面对父子两个的手艺，虞黎天首先选择了幸平创真的。
　　三文鱼有着水中珍品的美誉，其中富含着丰富的蛋白质以及各种维生素等。在日本的三文鱼主要用来制作刺身之类的生冷品，在其他国家也又各种的烹饪方式。而三文鱼本身不论生吃还是在用各种方式做熟之后，都有一种独特的风味，让其成为了厨师中的宠儿。
　　幸平创真的制作方法很明显，用各种调料腌制之后，再使用微量的橄榄油将三文鱼肉煎熟。最后点缀上装饰装盘即可。
　　这样的烹饪方式，三文鱼的味道全在于腌制的调料选择，只不过一个和他一般大看起来傻里傻气的家伙真的能控制好这个选择吗？
　　三文鱼入口的一瞬间，虞黎天脑中那一闪而过的想法即刻消散。
　　这个少年选择的是正好的，黑胡椒，盐，还有柠檬汁这些调味的量是很恰好的，鱼肉的成熟度再七分左右，外焦里嫩，很好入口。对于他这个年纪的人来说，能有这样的手艺和对食物味道掌控的细致，应该是很不错的了。
　　虽说在日本这里对于三文鱼的做法普遍是生吃，但是经过不同的烹调，例如烧、炖、熏都可以激发出三文鱼本身的美味，让人的舌尖感受到不一样的美妙。虞黎天一直觉得被美味包围，对于他来说，就是最美妙的事情。
　　虞黎天又将眼光看向了另外一边，那是爷爷推荐的厨师所制作的三文鱼，从气味来说，其中的腌料大致上是和幸平创真一样的。同样有胡椒盐和柠檬汁，也是煎熟到了七八分左右的样子。
　　从外表看来，倒真的是一模一样。
　　又是一份三文鱼入口。
　　入口是焦香的外皮，鱼肉本身依然在半熟与生之间徘徊，腥味却已经全部去掉，诠释着鱼的鲜的味道和软糯的口感。金黄的表面，内里的鱼肉是一种晶莹剔透的奶白色，连鱼肉的纹理都能分离出来一般。
　　一口过后，虞黎天将筷子放下，将幸平城一郎所制作的三文鱼向前推了推：现在我倒是明白爷爷为什么会叫我来这里品尝一下您的手艺了呢，哦，比较好吃的，是这一份三文鱼。
　　虞黎天用了比较这个词语，也就说明了两道菜肴在他口中已经抵达了好吃这个最低的标准。
　　幸平创真呼出一口气，竟然连考虑都没有啊
　　果然是他这次做的要比老爸差很多吧，以往的人都要考虑很久才会说出从还是老爸做的好吃这种话来。
　　幸平城一郎瞅了一眼被霜打了的茄子，对着虞黎天道：不评价一下吗？
　　虞黎天抬头认真的看着他，反问道：要我评价，也可以。但是你要答应我的一个条件才可以，怎么样？在国内敢请我去评价味道的基本上至少是四星级以及往上的饭店，而且也要提前至少三个月告知。 怎么样，只是一个条件而已，要不要答应呢，城一郎先生？
　　对方也望着虞黎天，半响才突然感慨到：我还记得呢，十几年前也有一个人和我说过同样的话，我脑子要是转得稍微慢上那么一点，可就真的要跟着那个人跑到中国去了。
　　虞黎天微笑着：爷爷听到这话一定会十分的开心。
　　说话的时候，他的目光看向了幸平创真，这是一个很好的厨师，虽然现在还在原石的状态，但只要经历了非常认真的打磨，一定会成为不输给虞家厨房内任何一名掌厨人的厨师。
　　幸平创真，你有没有兴趣来到中国厨师界的最高点来？来看看世界究竟是如何的广阔，比起在这样的小店内，难道
　　可是对我来说，这里就是我的世界。幸平创真打断了虞黎天的话，他将桌子擦干净，转身走在小小的厨房见忙碌起来。虞黎天看着他的背影，眯起了眼睛：首先，三文鱼的腌料有很大的问题，仅仅是按照一般菜谱上的做法也只会做出一般的味道。其次，三文鱼的确需要注意火候，不能煎过熟，但是若是不熟，又不能去除其中的腥味。最后，你父亲在腌制三文鱼的时候，比你多加了一味料酒，大约四分之一汤匙。
　　我也不会说要求你真的和我到中国去，但是作为我百忙之中为你评价指点的报酬，至少你应该在我没有回国的时候，成为我的导游吧。
　　看对方傻愣愣的就答应后，虞黎天冲着在一旁的幸平城一郎笑了笑，他可不是只会给人挖一个坑跳的爷爷，他是那种会给人挖无数个坑然后再让别人跳的类型。

☆、第五味

　　虞黎天习惯了发布命令，加上幸平城一郎本着死儿子不死爹不，是儿子大了很多事情就可以让他自己做出选择的想法，挥着手将自家儿子送上了豪车。
　　等等这是绑架，放开我我们到底要去哪里啊？！！
　　按照少爷的吩咐，带着您一起去吃鱼。
　　没错。坐在另外一旁的虞黎天翻着手机里的讯息，没什么太重要的事情，上官乐继承天海厨房之后如何了，他也没有刻意了解过，上官乐也没有给他来过消息。只是虞傲这些天不知道怎么了，短信一个接一个就没有消停过。
　　虞家从现在的家主来算，已经有三代人，第一代的人只剩下了现在的家主，第二代人有三人，其中包括长子，次子，还有虞黎天的爸爸，他是第三子。到了虞黎天这一代，虞黎天的爷爷亲自对外宣称虞黎天就是他的长孙。
　　虞黎天为虞家唯一的第三代和长孙的事实，在虞黎天的二伯被找到时，终止了。
　　说起来，虞傲那家伙和二伯回虞家的时候，也是引发了一个多月的不良反应啊，毕竟中国中，很多自认为传统的家庭是非常看重长子和长孙这个概念的。
　　只是虞傲年幼生活在国外，掌厨的一直是他的母亲。听说二伯母过世后，这对父子两个做出来的唯一一道可以吃的东西，就是用方便面里的调料包下了一锅面条。厨艺不好也就算了，毕竟爷爷和他爸爸的厨艺也只能说是勉勉强强过得去而已。可是问题在于，这两个人的舌头也迟钝到了某种让虞黎天都汗颜的境地。
　　对于以厨为尊的虞家来说，两个人真的一点都不合适继承家业。
　　可是后来那些尝了尝爷爷铁血手段的人们为何没有在第一时间看透呢，爷爷将虞傲和二伯接回家中，的确有希望他们接管一部分家族产业的意思，但是继承虞这个姓氏
　　虞傲和二伯父确实有属于自己的公司并且身价也很高，但是虞家以厨为尊，这件事不论到了什么地步，都不会改变。
　　哦，是去吃什么豪华饭店做的鱼吗？
　　看着自己已经离开了足够远的距离，幸平创真也是死了中途下车的念想，干脆的放宽了心，一边好奇的打量着车内的布置，一边向虞黎天询问。
　　不，是我做。
　　车猛的晃了晃，不过很快就恢复了平稳，坐在司机位置上的管家道：少爷您打算亲自做？！
　　虞黎天皱着眉揉了揉因为刚刚的剧烈晃动不小心撞到的前额：好好开车，到了那里之后再借用一下他们的厨房就好了，难不成他们还会不答应吗。
　　唉，你会做料理啊？幸平创真带着些好奇的看了看他，最后笑得很开心的模样：那我可要好好尝尝。
　　你可以尽兴的品尝。
　　嗯，拭目以待哦。
　　什么叫做拭目以待？！握紧了方向盘的管家在心里顿时大吼，少爷可是已经有三年未曾在外人前烹饪过任何食材了！要不是时不时的也会创新些菜谱给家主和虞傲少爷等人品尝，他都快忘记少爷不仅仅有皇帝舌了！
　　在行驶了半个多小时之后，三个人终于抵达了这次的目的地，一家三星级的饭店。
　　虞家的产业并没有在其他国家开花散叶，而且外国上的美食杂志上也没有过多的报道，所以当时有餐厅想要邀请虞黎天前去品尝菜肴味道而找到管家的时候，管家也有些惊讶，不过还是很敬职敬责的将消息告诉了虞黎天。
　　恰好虞黎天也有带着自己看好的厨师到他爹看不到的地方给他好好洗洗脑的想法，难得干脆利落的答应了。
　　幸平创真看着眼前仿佛连墙壁都在发光的高楼，这样的地方是餐厅？说是商业大厦都有人相信吧！忍不住的赞叹出口：哇厉害！
　　虞黎天第二个下了车，他深深呼吸了一口气，转头问管家：这是哪里的车？一股子恶心的香水味道，鼻子都快被塞住了。幸平创真转过头来奇怪的问：我觉得还行，没有什么恶心不恶心的啊。
　　管家只是带着歉意的回答：是家主提前在日本准备好的车，虽然有人打理过我会马上更换的。
　　不用马上，先陪我们进去，看一下这里的厨房。
　　向这里的经理说明了要借用厨房以及新鲜的海鲜之后，在幸平创真不敢置信的眼神下，经理似乎连考虑都没有，就带着他们走入了厨房并且清了场。
　　我还是第一次看见一个饭店会把厨房清场的。
　　还附带赠送诸多新鲜昂贵的食材。
　　以少爷的名声来说，这不算什么。管家认真的凝视这周围的环境，微微的点了点头，不管其他如何，至少不需要他再清扫一遍。
　　虞黎天这次出门并没有带自己的菜刀，只能颠了颠厨房内的菜刀，换了好几把之后还是选择了一把非常中式的文刀。
　　日本四面环海，海鲜应该可以说是不能离开日常的食物了。
　　选好了菜刀之后，虞黎天一边构思菜谱，一边认真的筛选着食材。
　　油炸、刺身、寿司、烤、煎说起鱼的做法，不同地域的不同厨师，都有不一样的做法。想要去数清楚或者整理清楚这些做法，在如今已经是一件不可能的事情了。
　　管家在虞黎天说起做法的时候，就悄悄的退了出去，同时心里也有些发愣，虽然不想承认，但少爷的确是在指导一个厨师的手艺！而且这个厨师还是和少爷一般年纪的厨师！
　　不管少爷心里在想些什么，总之要先给家主说一声才行。
　　虞黎天已经挑选好了一条还活着的海鲈鱼，卷起了袖口，一手麻利得提起了鲈鱼，刀背猛的敲上了鱼头，还在挣扎的鱼明显的温顺了起来。提着鲈鱼放在了水管下，虞黎天用非常用很熟练得刀工将鲈鱼剖腹去鳞。若是只看这样的场面，大概所有人都会以为这就是个长年在和鱼打交道的杀鱼工，绝对不可能想到，也不会相信这的人竟然是他国的富家少爷。