「有毒者，滋味更是难语，乃鲜上之鲜。」苏谨华淡淡地说：「更何况脏器与毒腺部分皆会切除，依我刀工，何需担忧！」
「对对对，苏先生的技艺那是无人可及的，他既然敢端出这道菜，那我们当然该试试。这种机会千载难逢，过了这一次，要再吃到怕是得五百年后了！」有只馋虫这么说。
一旁的小三听到了，仅仅嗤笑一声，也没对此做任何评论。
外表令众人惊为天人的七彩神虾在简单几刀利落除去外壳后，露出的是晶莹剔透的虾r_ou_。
小五拿了几个雪白无瑕的白玉盘出来，先摆上小六用极细腻的刀工以白萝卜雕出的水晶莲花，小三再顺着虾r_ou_的纹路迅速划上几刀，由小五摆上后，一盘「雪虾戏白莲」就这么完成了。
而苏谨华的河鲜则是摆放在青瓷盘上。雕好的高山流水中，放入仔细片好的细白鱼r_ou_，鱼r_ou_小巧薄透，栩栩如生如一只只活鱼悠游于盘中。
最后又附上一碟淡色酱汁，为鱼r_ou_所酿。
两道菜同时由小太监端到各个馋虫食家的桌上，所有人举箸时都挣扎着要先吃哪一道。
吃了苏谨华那道的人，眼里瞬间迸出泪光。
好鲜美且难以言喻的柔嫩多汁，而且酱汁的咸带出了鱼r_ou_的甜，河豚r_ou_的毒又使人在品尝时战战兢兢，心里有种由恐惧中产生刺激美味。果然是被誉为厨圣的人，这道菜应该叫「吃死也值得啊！」
皇帝当然是最捧小三场子的人，他先动了小三的雪虾戏白莲。才第一口咬下去，整个甜味便猛烈地在口腔中迸发出来，令人措手不及瞪大了双眼。
先是水晶莲花多汁的甜，再来是七彩神虾爽脆浓郁的鲜。
这完全就是食材真真正正的本味。
虾r_ou_毫无腥味，鲜甜的r_ou_质无法用言语来形容。吞下后整个人飘飘然，嘴里还弥漫着那股味道，果然是名符其实的神虾啊！
在所有的人都将这两道冷菜下肚后，心里唯一想法便是：『我cao，第一道菜就这么好吃，而且还不是列在三择一的斗菜之中，那到了要斗的那一道，是要好吃成怎样啦！』
外场也开始了，苏谨华手底下的几十个厨子都是一时之选，就算厨艺比不上他千分之一，但对付那些士兵，实力也够了。
于是跑堂的做菜的忙成一堆，苏谨华倒也不太在乎这处。
反观小三这头，他把南方三家店的人手都叫了上来，加上米香那几个小伙子，还有水上龙宫的所有厨子，这阵仗乍看不怎么样，但知道内情的人绝对只看一眼就头皮发麻。
能让小三派到外场的这些人，无一不是小三双眼看着、双耳听着、手把手一路教上来的。
这些人是真正的师承百里三，一个一个在血泪中从普通厨子被打到独当一面、别的地方没办法买到、借到，被小三认可后出师的真厨子啊！
还有还有，人家苏谨华跑堂端菜的不过就是些长得还能看的俊小子，可苏家三爷摆在那里的一票端的都是白衣飘飘、柔弱无骨、风情万种的神仙姐姐、仙女妹妹啊！那漂亮的脸蛋，看得禁军们眼睛都直了。这简直堪比百花争艳啊！
小三外场请的是流朱姑娘帮忙，而流朱姑娘站着的娃娃脸姑娘的是山外小楼的楼主。这些白衣少女都隶属于山外小楼，而且人家容貌姣好、身形婀娜，那小蛮腰盈盈可握，都是靠练武练出来的呦！
您听那此起彼落的杀猪叫声，诸禁军大人们啊，吃宴席就吃宴席，动手动脚可是会得到姑娘们的回眸一笑，然后让你断手断脚的呦！
☆☆☆
第二道，跳炙丸。
小三这边选的是海中各式贝类与鱼族，以刀刮起r_ou_后迅速剁成泥，而后入滚油内迅速炸熟。
他在丸子里面塞了一颗冻猪油，丸子炸好起锅猪油也融化而被吸附入鱼贝之内，不仅香气十足，小六偷吃时还因为把一颗热腾腾的鲜鱼丸塞进嘴里，结果太烫又吐出来。
于是众朝廷大臣便见那颗丸子在金碧辉煌的金銮殿中跳啊跳、跳啊跳、直至撞上盘龙柱又弹回小六手中，结果小六拿去和清水后塞进嘴巴里，嚼一嚼，口中汁液喷出，满满都是汤汁精华，嚼得小六眼睛都瞇了起来了。好吃！
三爷走过去，朝着小六后脑勺就是一搧。
小六被搧得差点扑倒在地，不过没事，爬起来后洗洗手，继续剁鱼r_ou_泥。
「原来这就是这道菜名为『跳炙丸』的源由。」皇帝咬了一口，眼神迷蒙。他心里已经在想直接把御膳总管换掉，让小三来当，不知小三是否会答应？
不过小三既然是他师父苏三横的儿子，那想必也跟师父的脾气一样，不喜欢受束缚的。留在皇宫实在太难为他了。
苏谨华的第二道菜是为「香糟猩唇猴脑」。
这菜最费的是找食材所花的功夫。鲍、蔘、鱼翅、猴脑是众所皆知最名贵的菜肴，猩唇则是吃了让人难以忘怀的麋鹿唇。
苏谨华这道菜用香糟调理，沉厚的味道是时间沉淀而来，那种令人吮指回味的美妙味道，如同罂粟般叫人着迷。
然而这才第二道菜啊！
怎么办？
金銮殿内外所有人都要哭了，愿今晚时光能缓缓流动，最好两位大厨一直做一直做，做到地老天荒，比到海枯石烂都可以，他们不要离开，他们要永远这般吃下去！
第三道菜，三择一的评选大菜开始了。
当苏谨华说：「此菜名为『苍龙脱壳』。」时，一直把脑袋搁在小三肩头，流着口水看小三做菜的青龙突然龙首昂起，朝苏谨华张开大嘴，打算扑过去咬人。
这时小三只做了一个动作，他举起自己有金龙之威，浅金色龙魂淡淡从肌肤底下透出的左手，打了右肩上的那条小龙。
青龙鸣叫一声，尾巴摇摇，乖乖地又趴回小三肩膀上去了。
小三这动作看起来像是在拍灰尘，又像是不屑苏谨华报出的菜色，令众人有些议论纷纷。
因为依全京城的人集体猜测，这苏三是苏谨华为国身陨的儿子苏三横所生，照理说苏谨华与苏三该是爷孙关系。但苏谨华却向皇上自请开将军宴与其斗菜，而且照现场的气氛与之前苏三踹毁将军楼的事看来，这两位有点水火不容的感觉啊，这究竟是怎么回事呢？
一边等着吃大菜的官员跟左右同袍窃窃私语聊着。
「不就是穆小柔！」吏部尚书说。
「穆小柔？」工部尚书想，这又是哪位啊？
「就是当年华文阁穆侍郎的女儿，太后赐婚予定波将军的那位。后来定波将军战死，穆侍郎的女儿失踪了一阵，再出现听说已经嫁入苏家，当了苏先生的妻了。定波将军这儿子回来肯定是要为他亲爹出口气的……苏先生当年啊……意气风发时也是做了不少令人咋舌之事……」
「那这回不就是三个男人抢一个女人所发生的斗菜事件……」
最后那个将军还没讲完，突然间一只筷子就从远处飞来，砸中他的额头。
「谁、是谁，皇上小心，快来人，有有刺客！」将军捂着疼痛的额头大喊。
小三在灶边怒道：「吃饭就吃饭，给老子专心一点！又不是菜市口的三姑六婆，别人的家事谈得口沫横飞那么高兴干嘛！」
由于小三身分是为平民，和将军之尊根本不能比，那将军捂着额头转过脑袋要向皇帝告状，谁知却看到了皇帝眼里闪过的一抹精光，和一样握在手中准备弹出的筷子。
皇帝对他的臣子笑了笑，那名将军打了个哆嗦，立即正襟危坐不再说话，只等着好好品尝接下来的珍馐美味。
苍龙脱壳出自全羊宴中的一道菜，选的是羊舌与羊心管，配以未出土之冬嫩笋、灵芝两钱，佐四种密制香油、陈年老酒，后以豆汁勾欠，起锅后下葱、姜、胡椒，再将之倒入特制铁锅中盖上锅盖焖熟。
直至端到众人面前，缓缓揭开，那既浓又鲜的香味带着胡椒辛辣的味道扑鼻而来，一下子窜入鼻腔直入肺腑，顿时就让人口水直流。
小三的这一道菜是在苏谨华之后才动的。
苏谨华报的是「苍龙脱壳」，小三便说：「我这一道菜，名为『凤凰涅盘』。」苍龙对凤凰，针对意味浓厚。
小三也不怕别人看出，反正他坦荡荡，讨厌苏谨华就是讨厌苏谨华，既不遮掩，也不假装。
凤凰又称不死鸟，五百年一次涅盘，在灰烬中重生为不死鸟蛋，而后破壳而出再成祥瑞凤凰。
小三打了几颗蛋，留j-i子清与盐打匀。取整好的绿头鸭一只，将之前备料一层一层裹上，直至成蛋型。
以糖粉炒成黏稠糊状，洒在冰水中成丝。糖丝捞起，置于白玉盆内，整为鸟巢状。虎骨酒倒入，再将盐糊绿头鸭放入。
十一个白玉盆一字排开，小三手指一点，熊熊火焰立即由内而外窜出，焰火圣洁，如同真正的凤凰火焰，淡红中染有金光。
这一招简直神了，让原本一边吃着苍龙脱壳一边注意着小三动作的六部尚书、四名将军与皇帝都张大了嘴，眼睛眨也不眨地看着那十一颗蛋。
乍地连火都没点凤凰蛋就烧了起来！