国师你男人跑了 作者:兰拓(中)【完结】(12)

2019-05-16  作者|标签:兰拓 甜文 种田文 异世大陆 美食

  现如今的黄耘, 也确实有这个底气向心上人展示自己的赚钱能力。

  虽说食铺开业还没满三个月, 他这个掌柜的头衔前面还要加一个“代”字儿,可是,看样子也知道, 三个月过后,少爷必定会让他正式成为姚家食铺的掌柜的。

  如此一来,转正后每个月五两银子的月钱,干得好的话,每个月还有2~5两银子不等的奖金,外加铺子里一些贵客偶尔会给的赏钱,即便黄耘一文钱都不贪,一年的收入起码也有一百多两,而且这个收入还是纯的,因为他现在吃喝拉撒几乎全是在店里,除了置办一年四季的衣裳鞋袜之外,几乎不花钱,都攒着准备置办宅子田地娶夫郎呢。

  听到这里,宋叶心里也有些底气了,看看外面,时间也差不多快到午市了,宋叶笑眯眯地站起来,和黄耘道别,约上牛二叔一起去集市采买去了。

  他们镇上因为有个码头,所以和其他地方不一样,连每天的集市都分成三波,第一波自然是早上早膳之前的,一般都是本地人采买蔬菜鱼r_ou_之类的,第二波在午饭前后,一般都是外地的船客下船用饭闲逛,顺便采买一些新鲜食材和本地特产回去,再有就是傍晚那一批了,基本上都是赶路的船家采买了留到夜里行船用的。

  拿了少爷给的采买单子,宋叶和牛二叔一个买、一个负责扛包,很快就采买到了足够的新鲜食材,宋叶又去镇上的布店买了好几匹的细棉纱布,这才急匆匆地往姚家村赶,走到半路才想起来,自己方才急于问自己的事情,竟然忘了给黄耘量一下尺寸,顿时懊恼地在马车里顿了顿脚。

  因为第一天准备的十分仓促,第二天,姚亦昕就想认真置办一桌宴席,款待远道而来的苏家两位伯父。

  看到食材里有半只新鲜的羊r_ou_,姚亦昕眼前一亮,正好他们新近做出了红薯粉丝,因为量比较少,他还没有向食铺供货呢,拿来招待苏家伯伯,恰好可以做一锅红烧羊r_ou_粉丝煲。

  羊r_ou_在大元朝本身就是比较名贵的食材,也是他现在不差钱,不然宋叶也不敢自

  作主张一买就是半只羊,主要是镇上宰杀肥羊的机会不多,这只羊又新鲜,宋叶知道自家少爷喜欢吃羊r_ou_,这才买了许多回来。

  新鲜的羊r_ou_切块汆水,去掉羊r_ou_里面的脏东西,然后清水洗干净,晾干备用。

  热油锅,下羊r_ou_翻炒,加入姜、蒜、辣椒、八角、桂皮等调味,再倒入两勺料酒,没有老抽,用农家豆瓣酱代替,没有冰糖,索x_ing直接放了一勺蜂蜜进去,最后倒入适量滚开水,小火慢炖,直到羊r_ou_软烂,加适量盐,撒上葱末。

  接下来,将烧好的羊r_ou_先盛出来,放在一边备用,烧羊r_ou_的锅里还有一些汤底,加开水煮沸,放入泡软的粉丝,煮沸后迅速捞出来,铺在一个铜质大盘子底部,再将烧好的红烧羊r_ou_倒在上面,吃的时候,将铜质餐盘放在炭炉上稍微加热即可。

  做好的红烧羊r_ou_汁浓味美,属于羊r_ou_的独特香味被缩在汁液里,咬一口,满口浓香,下面的粉丝也浸泡了羊r_ou_汤的浓香,吃起来劲道爽滑,苏家二老还是第一次吃到这样做法的羊r_ou_,顿时惊为天人,筷子频频往红烧羊r_ou_上面招呼。

  羊r_ou_吃多了有些腻味,姚亦昕又命木柴大叔做了清爽的酸笋老鸭汤,酸笋是黄阿婆给的,老鸭是村子里买的养了足足三年的老鸭,味道十分鲜美,且清热解腻,又带着酸笋的爽口,吃完味道肥厚的羊r_ou_,再喝一碗酸笋老鸭汤,再舒坦不过了。

  木柴大叔现如今的手艺是越来越好,满桌子的美味佳肴,许多都是苏家二老闻所未闻的,苏梦泉富有四海,却是难得吃到肚子撑的吃不下为止,当下不由得对姚家这个神秘的大厨好奇起来,这般绝世无双的好手艺,进宫当御厨都绰绰有余了,怎么会甘心留在姚家村当个小地主家的厨子呢?

  要不是姚亦昕是他好兄弟的儿子,苏梦泉都忍不住想挖墙角了,他平生就只有两个爱好,一是赚钱,二就是美食了,银钱他墨竹山庄几辈子都花不完,可是这美食的追求却是无止境的啊。

  “苏伯伯,您要真喜欢吃,回头我让人将您喜欢吃的这几道菜的菜谱整理出来,这些菜式吃着新鲜,做法却是不难,墨竹山庄的厨子可是天下难寻的,这几道乡间小菜还不是手到擒来?”姚亦昕笑眯眯地给二老倒了一杯蜂蜜山楂茶,二老今天吃的有点多了,若是不喝点消食茶的话,只怕身体会吃不消。

  “那我可就厚着脸皮收下啦?”苏梦泉哈哈大笑,毫不客气地笑纳了菜谱,被自家夫郎掐了一把也不在乎,他生平最喜欢收藏的就是各地的名菜菜谱了,虽说姚亦昕谦虚,说他们家这几道菜不过是乡间小菜,不过以苏梦泉吃遍天下的挑剔而言,能让他吃撑了,就足以说明姚家这几道菜的独到之处了。

  三个人谈笑了半晌,姚亦昕送二老回房间歇了个午觉,自己却过了困劲儿,看了看时间,索x_ing跑到后面去找木柴大叔,今天中午吃的有点腻,晚上他想给二老准备些清淡爽口的农家小菜。

  “不然就熬一锅莲子荷叶薏仁粥?再做一道三鲜灌汤包、一道荷叶蒸饼夹烤鸭、一道酥皮豆沙包、一道糯米圆子,再添几道爽口开胃的小菜?”木柴大叔建议道。

  “行!我再来做个南瓜饼!”看到厨房地下有个很大的老南瓜,顿时灵机一动,决定教木柴大叔做个新点心。

  南瓜这种东西,在大元朝也是有的,不过因为这种食材比较粗糙,吃多了噎着慌,一般都是灾荒年月才会拿来充当粮食的,木柴大叔让人留了一个在这里,大概也是拿来充当天然染色剂给食材调色的,比如说做点心的时候,揉面皮的时候加点儿南瓜汁,做出来的点心便是金黄色的了,非常好看。

  将一整只南瓜搬到案板上,切开,去掉外面的皮,切成小块,上锅蒸熟。然后将熟了的南瓜碾碎呈果泥状备用,将糯米粉和麦面撒进南瓜泥里搅匀,直到摸着面团发硬,接下来就可以揪成团状,按压成饼了,讲究点的,还可以在里面包上红豆沙或者黑芝麻之类的馅儿。

  做好的南瓜饼,放在抹了一层油的平底锅上面慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,熟了就可以拿来吃了,喜欢吃甜的话,还可以在揉面的时候加入一些蜜糖,只是,姚亦昕担心二老年纪大了,会不会有糖尿病什么的富贵病,保险起见,并没有加蜜糖,不过,打南瓜泥的时候他尝了一下,这老南瓜本身的r_ou_就已经很甜了,不需要加蜜糖也很好吃。

  果然,晚上吃饭的时候,胡青杨特别喜欢这道南瓜饼,几乎大半盘子都是他吃掉的,要不是担心吃多了夜里积食,胡青杨连剩下那小半盘南瓜饼都想吃掉。

  饶是如此,吃完这些南瓜饼,胡青杨也吃不下别的点心了,只象征x_ing地喝了一小碗莲子荷叶薏仁粥,倒是苏梦泉,大约是吸取了午膳的经验,晚膳的时候每一道菜都尝了一遍,边吃边夸,一叠声地说自己真想在姚家村多住些时日。

  “这有何难?两位伯伯想住多久就住多久,咱们姚家,现如今我说了算呢。”姚亦昕开玩笑道。

  “这倒是!你可比你爹大方多了!想当年我不过是在你家住了几日,你爹就嫌我吃得多,要赶我走,还说不走就要收伙食费,真是小气!”苏梦泉假意抱怨道。

  “说起来,昕儿喜欢料理食材,这一点倒是和你爹爹很像。”胡青杨叹息道,“想当年我那几道拿手菜,还说跟你爹爹学的呢。”

  说到已故的姚家双亲,三个人都有些沉默了,最后,还是胡青杨开口,说明日一早想和苏梦泉去拜祭一下姚家双亲,姚亦昕感激地站了起来,郑重行礼,说明天一定陪二老一起上山。

  秋收时节,整个姚家村都非常忙碌,即便三个为了上山祭拜,特意起了个大早,等他们用完早膳出门的时候,勤劳的村民,已经从地头将早上刚收割的稻子运了回来,堆在打谷场上准备打谷子。

  “多少年没来过姚家村了,唉!想当年我和你爹爹他们相识的时候,还没有你呢。”苏梦泉站在老友的墓碑前,忍不住对着姚亦昕叹息道,“一眨眼,你和小白都长这么大了。”

  “噗!”即便站在爹爹们的墓碑前,听到苏家伯伯一本正经地叫国师大人“小白”,姚亦昕还是忍不住笑场了。

第69章 和离第69天

  话说回来——

  “苏伯伯,我一直很好奇, 苏大哥为什么叫念白啊?”这一听就是对某个名字里有“白”这个字的人的纪念之意吧?

  姚亦昕忍不住就想到了国师大人的“绯闻男友” 白丰霖。

  “咳咳!这个嘛~” 苏梦泉突然面色尴尬地咳嗽了几声, 不好意思地看着自家夫郎。

  “哈哈!昕儿,这件事情, 你爹爹没告诉过你吗?”胡青杨一脸坏笑地看着自家夫君,假装没有看到苏梦泉冲着他使眼色, 几乎是迫不及待地和姚亦昕分享了这个足够他笑一辈子的八卦, “当年我生小白的时候, 因为刚出生就白白胖胖的特别可人, 当时你苏伯伯的阿爹还在世,就问他给孩子取个什么名字, 你苏爹爹就说了,这孩子一出生就白白嫩嫩的, 不如就叫白吧!”

  “结果你猜怎么着?家里人都以为他给孩子取名‘白吧’, 你想想, 哪有人给孩子取名‘白吧’的?老爷子当时就质问他了,为什么给孩子取这么个奇怪的名字, 你苏伯伯一着急,当场跳脚大喊:‘什么白吧?是念白!念白!’, 其他人都以为他给孩子取名叫做‘念白’, 很久之后才知道, 原来你苏伯伯是打算给孩子取单名叫做‘白’……”

  姚亦昕被一堆的白吧、白、念白给成功绕晕了,丝毫不觉得这有什么好笑的,看到胡青杨笑得捂着肚子直喊痛, 心里还忍不住有些同情国师大人,摊上这么一对不靠谱的爹爹,想必童年生活一定非常的丰富而且难忘吧?

  默默在心里给面瘫的国师大人点了一堆蜡,又近距离围观了苏家两位伯伯蹲在爹爹们墓前絮絮叨叨自说自话地聊了大半天,姚亦昕已经完全没有了一开始来给爹爹们祭拜时候的沉重和悲伤,心里还大逆不道地想着,如果换成是他,有这么一对话唠基友,他也宁可躲到墓室里去算了。


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