修缮房屋还需要一些时日，不过，人家有专人负责，姚亦昕就懒得去帮忙了，他最近投喂捡来的便宜弟弟山精姚雁上了瘾，每天都在想着弄些新奇的美食给小山精吃。
这天，姚亦昕在山里发现了几棵乌饭树，这种长得像是野生蓝莓的野果子，叶片肥厚，最适合拿来做乌米饭了。
选取树枝上面的乌饭树嫩芽儿，像采茶一样采摘下来，清水漂洗干净，沥干水份后，盛入大钵中，撒少量食盐，双手使劲搓揉，很快就会出现墨汁一样的汁水。等到将叶片揉的都软烂了，将汁液连同烂叶子一起倒入竹漏子，用清水冲刷，直到黑色的汁液都流入下面准备好的大盆里，再过滤一遍，确保水里不会有残渣，就可以将洗好的糯米浸入其中了。
糯米要浸泡一整夜，才会彻底染上乌黑的颜色，然后将泡好的糯米沥干水份，放到大锅里蒸煮。吃的时候，喜欢吃甜的可以蘸着白糖吃，喜欢吃咸的，也可以和吃粢米饭团一样，在乌米饭里包入榨菜、油条、腊r_ou_、卤r_ou_、酱菜之类的。
姚雁原本对于“吃Cao”没有什么兴趣，可是，当姚亦昕捏出了一个拳头大小的咸蛋黄卤r_ou_酱菜乌饭团之后，山精姚雁瞬间就对乌米饭势力投降了……真好吃啊！他从来没有吃过这么香甜的米饭！还是黑色的！
“其实若是植物染料能找的更多，我们还可以做七彩饭团吃。”姚亦昕笑眯眯地又做了一个包着油条和咸豆角的乌饭团递给他。
国师大人心塞地在一边自己DIY乌饭团，作为成年妖，他已经在无限偏爱幼崽的姚亦昕面前彻底失宠了。
乌饭团好吃却容易胀肚子，寻常人吃了拳头大小一个就吃饱了，全家也就山精姚雁的肚子是个无底洞，一口气将剩下的半盆乌米饭全部卷着吃光了，连个饱嗝都没打。姚亦昕觉得，幸亏他现在有了好几处产业替他赚钱，不然就他这点身家都不够姚雁吃到年底的。
吃完饭，将乌饭团的制作方法顺手写出来，姚亦昕准备带着新认下的弟弟一起去镇上看看，顺便给小山精买些麦芽糖之类的零食，麦芽糖他虽然知道怎么做的，但程序太麻烦，而且小孩子也不能吃太多糖，容易蛀牙，所以他打算每次只买一点给姚雁甜甜嘴。
自从过年前就没来过镇上，乍一看到这一幅热闹喧嚣的场景，姚亦昕还有些不习惯了。镇上的百姓因为去年赈灾的事情都认识姚亦昕，看到他带着一个粉妆玉琢的n_ai娃娃一起出现，都善意地跟他打招呼，路边摆摊的还会顺手送姚雁一些小零食，于是，还没走到姚家食铺，姚雁的怀里就捧满了各种零食，跟个过冬的小老鼠似得，咔哧咔哧一路吃个不停。
围观吃瓜群众都被萌得一脸血。要不是因为这n_ai娃娃长得一点也不像姚家少爷，他们都要怀疑，姚家少爷是不是偷偷躲起来生孩子去了。
姚亦昕来的时间刚刚好，食铺早饭那一波高峰刚过去，铺子里正在收拾着准备午餐，黄耘站在后门边上，亲自查看今天送来的河鲜，这些河鲜是专供二楼包厢的，那些人不差钱，但是食材一定要新鲜，所以每次黄耘都会亲自挑拣，将最新鲜的留下来，半死不活的或者死掉的鱼，都挑出来做成熏鱼或者咸鱼。
“少爷，您怎么来了？”看到姚亦昕，黄耘急忙拽了条毛巾，边擦手边跑过来迎接。
“过来看看，顺便还要去窑厂和镇上的庄子看看。”姚亦昕抱着姚雁和黄耘一起走进食铺掌柜和账房专用的办公房。
“少爷。”白术正在里面对账，看到姚亦昕进来微微一笑，他腿脚不便，站着不方便，姚亦昕早就让他不要拘礼了。
“上次你们呈递的食铺改良计划我看了，说得不错，这样罢，索x_ing就等到端午节，咱们食铺放假三天，将一楼全部改造成二楼一样的包间好了，今后食铺就专门招待那些有钱的富户和来往客商，至于卤味、辣酱和平价的快餐，我打算全部换到这个地方做。”姚亦昕拿出一张地契。
这是之前他在码头不远处买下的一处民宅，房子十分破旧，不过因为地段好，也花了他将近一百两银子，他打算让人将那个老宅子全部拆掉，然后重新造一个二层楼高的院子，正经做一个专门面对普通百姓的快餐店，一楼兼卖他们家特产的卤菜、辣酱和各种酱菜之类的。
“那真是太好了！少爷您不知道，最近到咱们家食铺订包间的客人特别多，有些还是本地颇有名望的富户，实在是推脱不得，我都恨不得把这账房也改成包间了！”黄耘苦着一张脸，他就是一个管事的，没来姚家之前，不过是个种地的，如果不是因为少爷，他连进这种食铺点个最便宜的快餐都不敢，更何况出面和那些有钱有势的富商应酬？
“不急不急，我这次来就是要解决这个问题的，你坐下来，我们一起看看这个。”姚亦昕将姚雁放在一边的软塌上，姚雁这个吃货只要有吃的就能安静如j-i了，方才一路搜刮的那么些新奇的小零食，足够他吃到中午了。
“这是什么？”黄耘不解地看着那张大大的图纸，旁边的白术却眼前一亮。
“这就是我跟你说的解决办法，咱们家食铺不是有很多客人订不到包间吗？”
“是啊，尤其是那些过路的客商，临时下船，想来咱们食铺尝尝本地美食，结果好几次都是客满，只能坐到楼下快餐区去了。”
“那你觉得，就算咱们把一楼也改成包间了，订不到包间的问题就能彻底解决吗？”
“这个，只怕不能吧？”黄耘想了想每天推掉的订包间的要求，顿时苦了一张脸，“少爷，我每天起码都要推掉二三十个订包间的，有时候遇到有好几条大船靠岸，推掉几十个都有的，咱们食铺一楼那点地方，顶多能再隔出六七个包间，还不能太大。”
“是啊，这里的接待能力已经到了极限，再往外拓展，不说这条街铺子的价格了，只怕周围也没有人家肯卖吧？”姚亦昕无奈地摇摇头，只恨他当初没有把这一片都买下来，这样的码头旺铺，真正的一铺养三代，除非脑子进水了，不然谁会卖啊？
“所以，既然没办法外拓，我们就只能想办法另辟蹊径了。”姚亦昕笑着点了点手下的图纸。
第102章 和离第102天
“我记得咱们家在码头附近那个庄子, 大多都是荒地, 虽说可以种了Cao料养羊, 可是那么一大片荒地，拿来放羊也太可惜了些。”
“所以，我打算命人将这个庄子重新归整一下，留出一部分做Cao场，另外，在河边靠近藕塘附近景致不错的地方, 修筑十几栋吊脚楼。”
“你们看，我去年到藕塘附近看过了，那边有一处低洼的地方，做Cao场不太合适，拿来种藕的话, 水面高度又不够，白放着也可惜了，索x_ing拿来修筑一批吊脚楼, 专门用来接待一些贵客。”
“这吊脚楼的材料也好找, 就是毛竹，上下两层, 每个吊脚楼都能隔出六个包间, 还可以专门留出几栋吊脚楼，专门做那种可以一次招待二三十人的宴客厅。连接这些吊脚楼的栈道也全部用毛竹修筑, 打磨得粗糙些，走在上面也不会滑倒。”
“还要专门留出一栋吊脚楼, 拿来做账房、储物和大厨房，这里接待的都是贵客，菜单也要重新拟定一下，再取些文雅的菜名儿。至于管事，黄耘，我打算让你做姚家名下餐饮部的总管事，让白术去管吊脚楼那边，你这边再拨几个得力的厨子跑堂过去，两边都再招些学徒带带。”
“我我我，我做总管事？”黄耘目瞪口呆。
“不是你，咱们家还能找出别的人吗？”姚亦昕笑了笑，“你若是舍得让宋叶过来的话，其实他也不错！”
“不不，少爷，我一定可以做好这个总管事！宋叶很喜欢作坊那边，您就让他留在村里吧！”黄耘急的差点跳起来。
宋叶长得那么好看，就算脸上多了一道疤，也是他见过的最好看的小郎，这要是让少爷把宋叶调到食铺这边了，还不被那些富户客商给看上？那可不行！宋叶是他的，谁也别想跟他抢！
姚亦昕偷笑一声，他就知道黄耘舍不得让宋叶来当吊脚楼那边的管事，那边虽说接待的都是贵客，可是，越是这样的客人越是难搞，黄耘人精似鬼，自然舍不得让宋叶去那边受委屈，正所谓夫郎如过冬的衣服，兄弟如蜈蚣的手足，关键时刻，黄耘毫不客气地决定牺牲自己的好兄弟白术！
白术：“……”呵呵，你小子给我等着！
“好啦，这些以后再说，我先把接下来的事情安排一下，白术大哥，烦请你这段时间抽空将吊脚楼那边的新菜单拟定一下，再给换些文雅别致的菜名儿，对了，顺便拟几个可选的新店名给我看看。”
“黄耘，你人手比较熟，那边接待的都是贵客，你抓紧从咱们家现在的伙计里，挑选些机灵懂事的先培训起来。还有，那边吊脚楼的图纸我已经大致画出来了，你去找些工匠来参详着修改修改，没问题的话，我希望等到夏天荷花开放的时候，这些吊脚楼就能用得上。”
“少爷您放心吧！咱们这里毛竹不少，寻常都不值钱的，咱们出银子买，肯定有许多人家愿意砍了送过来，再说了，咱们码头这边的庄子不需要春耕，人手都闲着放羊呢，将他们都召集起来，不出两个月，我肯定能将这些吊脚楼都造起来！”
“行！需要多少银子你直接和十三商量，既然是招待贵客的，东西一定要精致，宁可多花些银钱，对了，我记得咱们镇上也有不少读书人，到时候请个靠谱的替咱们归整归整，置办些文雅的装饰。”姚亦昕将自己这些日子想到的一些问题都解释了一遍，黄耘和白术在一边也听得十分认真。
其实姚亦昕早就在考虑这个问题了，码头这边的庄子，当初虽说等于是官府白送给姚家拿来安置灾民的，但是说实话，这些灾民过惯了青江县姚家这种三餐管饱的好日子，十有八九都是不愿意再回北边过苦日子的，而且现在他们也通过姚亦昕的门路将户籍都迁过来了，那就更加不想离开了。