鱼街一爸 作者:兰拓(上)【完结】(55)

2019-04-30  作者|标签:兰拓 种田文 异世大陆 美食 布衣生活

  “这里是一万两银子的银票,当初我儿走失的时候,本王曾发下悬赏布告,言明谁若救下世子,本王便赠予白银万两,如今你救下世子,本王也该履行承诺,这赏银该是你的,这可万不能推辞了!”

  “这……这也太多了吧?”白春笙原本就想趁这个机会好好从豫亲王府捞一笔,就算他自己不花,也可以留给鲲哥嘛,就算是劫富济贫了,只是,这一票就捞了一万两银子,有点过了吧?

  “本王的爱子,难道不值得这一万两银子?”豫亲王也不再容他推拒,直接命人将那木匣子放到了白春笙手边。

  白春笙被他这一句“爱子”说的顿时心头火气,尼玛!只有小世子才是您和王妃的心头爱,鲲哥和三郎就是田间地头上的野Cao,一文不值对吧?

  熟悉他的人都知道,这货越是生气暴怒的时候,笑得越是斯文无害,当下白掌柜便祭出他无往不利的无害笑容,略微腼腆地将那木匣子拿在了手里。

  “既如此,Cao民便却之不恭了。实不相瞒,Cao民方从水中上岸,暂居之处还是租来的呢,本想赚钱自己买块地造个宅子,谁知世道艰难,到如今也没攒下建造宅院的银子,王爷厚赏,Cao民便厚颜收下了,回去也好给自己搭个窝。”

  “哈哈哈~收下收下!若是建造宅院的银钱不凑手,尽管来王府找本王!”豫亲王见他果真收下了银票,当下便开怀大笑起来,肯收银子,总比开口索求其他的东西要好,他方才见这河蚌精不肯收下玉佩,还以为他另有所图呢,没想到只是想要钱财而已。

  “够了够了,乡下地方,不过建造个小小宅院,哪里用的了这许多银子?多出来的,Cao民再去镇上置办个正经铺子,今后也算是在这岸上安顿下来了。”白春笙诚诚恳恳地假装老实人道。

  “不错不错!水中妖族,愿意上岸定居的,确实难得!这样,你替本王寻回爱子,那一万两银子算作悬赏的赏金,本王另赐你良田五百亩,算作是本王和王妃的一点心意,有宅有铺,总得有些田地,方可在岸上立足啊!”豫亲王是朝中支持水中妖族上岸定居的中坚力量,自然乐得看到像白春笙这样的水妖上岸定居了,见他仰慕人间繁华,对他的警惕心倒是放松了许多,还问了几句他开的食铺生意如何。

  “说起来,小世子真是福星转世,他不过在Cao民家住了几日,Cao民原本头疼许久的作坊宅子也租下来了,做工的人也买好了,现下就等着宅子修整好,Cao民好开工做酱料呢。”

  有便宜不占王八蛋!白掌柜眼珠子转了转,当下便开始积极努力地向豫亲王安利起自己食铺的特色菜肴,还有即将开始做的辣椒酱、葱油和泡菜了,这厮本就是美食达人,又喜欢看美食纪录片,一时间舌灿莲花,绘声绘色地向豫亲王说起了那些美食小吃的独特之处,说得豫亲王口水都快流出来了。

  “既如此,今日本王便微服私访,体察一番这乡间食铺的风味小吃。”豫亲王迅速拍板决定道。他现在已经忘了一开始对白春笙的试探和防备了,满脑子想的都是自己没吃过的葱油拌鱼面和拆烩鱼头盖浇饭,还有那些口味独特的酱料,以及用蜂蜜和酱料烤制的鱼排……

  “那,王妃与世子?”

  “便让他们母子俩在此处歇息片刻吧,若是你那铺子里东西好吃,本王便带些回来与他们母子品尝。”豫亲王毫不犹豫地便将王妃母子丢下了,实际上,多年的夫妻,王爷知道他那位王妃的x_ing子,最是喜洁,所用茶水膳食,都有专人烹饪,从不用外面进来的东西,带她去吃路边摊?怕是要饿着肚子回来了。

  反倒是豫亲王,一直很希望在外面街市上觅食,对各种小吃非常的迷恋。因为皇宫里的厨子为了防止贵人们吃了有异味的食物而不高兴,所有献上来的餐点膳食,大多口味平淡清和,绝不会出现诸如大蒜、韭菜、香菜之类的重口味配料,不像是街边小吃,大多会为了招揽顾客而推陈出新。

  白春笙抱着一万两银子的巨款,和权倾朝野的豫亲王走在路上,身后跟着一堆伺候的,从来没觉得自己这么拉风过,尼玛整条鱼街都戒严了!往日这个时辰,街上到处都是摆摊的,两边的店家为了招揽生意,也将自家的货物尽量摆在路边上,恨不得在路边搭个货架子出来,地上也丢满了垃圾和鱼虾的残渣,味道可以说是逼死处女座了。

  不像今天,鱼街干净整洁得简直不像是鱼街,路的两边,为了让豫亲王欣赏到本地的民俗风情,店铺倒是没关,但是一个客人都没有,看着反倒是有些诡异,伙计们都安静如j-i地呆在铺子里,大气都不敢出一声儿,好在一条街也不长,很快便到了他们家食铺。

  谢篁带着新招的那几个小伙计正蹲在里面,今日虽说开了门,但衙门不许杀鱼,也不许人来吃饭,简直是要逼死他们这些开食铺的,没办法,螃蟹精只能带着几个小伙计,蹲在铺子里趁机多剥些老蒜出来,下回做菜的时候用,铺子里满是大蒜被剥开的刺鼻味道。

  “阿嚏!”豫亲王走近了,忍不住打了一个响亮的喷嚏。

  后面跟着的县令大人腿都吓软了,差点当街跪下来。

  “额~差点忘了,是Cao民让店里的人趁着今日不忙,多剥些蒜瓣出来,准备做几道新菜式呢。”白春笙急忙解释道。

  “哦?什么新菜式?”

  “蒜蓉开背虾,还有蒜蓉茄子,蒜蓉蒸贝。这些时日正是海中大虾盛产的时节,贝壳也很便宜,不上些新菜式可惜了。”

  “那今日本王可有口福了,你们都戳在这里做什么?都去忙你们的吧,本王今日便在这白家食铺用膳。”

  “王爷不可!这街头小吃,恐不洁净啊!”

  “哎呀王大人,来来来~王爷往日在皇城也是这般在街边吃的,你不懂~”那伺候的内监将出言制止的那位大人给拉走了。

  铺子里呼啦啦一阵清场,很快便只剩下几个豫亲王的贴身亲卫,还有就是铺子里的伙计们了。

  “王爷请稍后,饭菜马上便好。”箭在弦上,白春笙也不得不给自己圆谎了,将抱在怀里的钱匣子塞给谢篁,让他务必亲自保管,谁也不能给,自己卷起袖子,戴上围裙,准备洗手做菜去了。

  “掌柜的,这木头盒子里装的是什么?怎么轻飘飘的~” 谢篁跟在他屁股后面问道。

  “银子!一万两银票!”

  噗通!螃蟹精腿一软,一头撞到旁边的木头柜子上,手忙脚乱地稳住身形,抱着钱匣子的胳膊都开始颤抖了。

  “一一一一万两?掌柜的你哪来这么多银子?”

  “这个以后再说,你把我这银子看好了啊,若是丢了,十个你卖了都赔不起!”白春笙一把将他推到一边坐下,让铺子里几个负责做菜的伙计和周婶婶都过来学着,趁机开始了现场教学。

  “秋捕马上开始了,咱们店里也不能老是卖现在的老三样,熟客们吃腻了就不好了,今天就教大伙儿三道新菜式,正好秋捕开始后,这些食材也都上市了,价格也合适,食材也应季,做好了,也是咱们的招牌菜了。”

  “这第一道是蒜蓉开背虾,选取手掌大小的新鲜活虾,取虾线,剪掉虾须,像这样沿着虾背剖开,洗干净之后,摆盘,下面可以垫几片青菜叶子,然后,葱、姜、蒜、红椒剁成蓉,加入盐、少许酱料、米醋搅拌均匀,豆油烧热,浇在上面调成蒜蓉酱,然后用长柄小勺,慢慢将剖开的虾背敷上一层蒜蓉酱,大火隔水蒸一盏茶的功夫即可出锅。”

  “第二道便是蒜蓉蒸贝,调制蒜蓉酱的法子都是一样的,将贝类清理好之后,剖开,敷上咱们自己做的蒜蓉酱,依照贝的种类不同,蒸的时间也要区别开来,具体你们可以自己试着做。”

  “这一季的新菜,最要紧的便是这蒜蓉酱,只要酱料的味道好,不拘是大虾、贝类还是鱼,又或者是茄子、白菜、豆角之类的,都可以做成蒜蓉口味的蒸菜,且这蒸菜有个好处,一锅放五层蒸笼,提前装盘上锅,一次便可以蒸出几十盘同样的菜式,十分方便咱们这样开食铺的,上菜的速度也很快。”

  “周婶婶,回头你带着两个人,每日便专门负责调制酱料,一应食材都可以提前腌制好装盘,到时候上锅蒸熟便可上菜了。”

  “那这价格……”

  “定价的事情不急,因是时令菜,咱们每日的菜价也不能太过死板,食材务必要新鲜,定价也可随着码头渔获的价格升降。好了,今天就暂时先说这么多,起锅吧!”

  白春笙做菜的速度很快,说话的功夫,锅里的几道菜都蒸好了,分别是蒜蓉开背虾、蒜蓉蒸贝、蒜蓉蒸鱼肚、蒜蓉蒸茄子,另外还做了些手擀面,煮熟了过一遍凉水,盘在蒜蓉蒸鱼肚边上,上面淋一勺葱油,到时候可以一起拌匀了吃。

  “王爷久等了,不知道小店的小食您可吃得惯,若是口味不合,我再去做些别的给您尝尝。”白春笙命人将做好的几道菜都端上来,挨个给豫亲王简单介绍了一下。

  豫亲王已经有些坐不住了,他生平又两大爱好,第一,打架;第二,美食。或者可以这么说,能征善战、被誉为本朝战神的豫亲王,之所以常年喜欢在外征战,就是因为这样便可以名正言顺地四处溜达,寻找各处的乡野美食了,也亏得他老人家是习武之人,每天的锻炼量挺大的,不然这么吃下去,早晚变成一只肥喵~

  白春笙话音未落,便看到豫亲王的筷子伸向了离他最近的蒜蓉开背虾,夹了一只虾,习惯x_ing地抖了抖上面的蒜蓉,他老人家原本不爱吃蒜的,但是这蒜蓉酱调的实在是香!选的大虾也是今日刚送来的,十分新鲜。

  原来,自从那两户渔家靠着给白家食铺供货赚了一笔之后,码头上许多渔民也看到了白家食铺强大的购买力,便经常拿了他们那边的新鲜鱼获过来,请掌柜的试试看,若是他们也能像那两户一样经常给白家食铺供货,那今后他们可就发达了!


加入书架    阅读记录

 55/77   首页 上一页 下一页 尾页