逍遥田间(穿越)上 by:御景小爱【完结】(40)

2019-01-24  作者|标签:御景小爱

几个馒头切成薄皮,放进锅里炒了,每人半碗。

“先垫垫,别吃太多。”根据各人的情况,赵方给李其和齐大夫个盛了半碗,林宇盛了满满一碗,不过,再转身的时候,齐大夫已经换过林宇手中的碗,念念叨叨的走出去了。

余氏的面食做的非常好,赵方跟着也大有长进,现在已经很很好的擀出纤细而有韧性的面条了。

在面里加了一点点的盐,赵方才加水和面,擀面条的面要活的很硬,这样吃起来口感才会好。

活好的面团要用湿布盖上,醒半个小时。

然后赵方开始在厨房收罗东西,齐大夫厨艺不好,平时都只吃些简单的东西,也不愿请人帮忙,村民经常给他送的不少好东西都被他给浪费了。

香菇、风干的兔子、笋干、蘑菇、木耳……山货不少,腊肉、咸菜、鸡蛋、五花肉……农家自制的东西也不少,赵方做饭倒是不愁没材料。

切了大约一斤的五花肉,切成丁,到后院拽了把葱,锅里加入半碗油,加入肉丁、葱,中火炒至肉变色,加入辣椒酱、豆瓣酱,然后倒入水,小火煨着,旁边的锅里坐上水,待水开了把面条放进去,稍稍撒些盐提味,待面熟了,便捞在准备好的大海碗里,加些面汤,锅里煮的肉酱也大功告成了,辣椒酱和豆瓣酱都有味道,不需要额外加很多的调料,适量加些盐就可以了,然后每个碗里放两勺肉酱,就是赵方改良过的炸酱面,材料凑不齐,不过吃起来一样的好吃。

齐大夫不时的到门口视察一下厨房,发现能吃了才进来,他很不喜欢厨房里的油烟味。

一碗面吃的几个人都心满意足了,林宇被打发到厨房善后,然后,赵方发现李其的这个手下很全能,收拾厨房身手也很利落。

想想自己,再看看人家,赵方觉的他在哪都成不了人才。

晚上回家的时候,猴子竟然跑过来给赵方开门,余氏笑着在后面跟着。

第二十八章

看样子这猴子真打算赖在这了。

吃饭的时候,赵方特意又夹了一个热腾腾的红薯递给猴子,刚出锅的红薯吃起来很好吃,可是也很烫。

猴子接过红薯,两只手来回的替换着,被烫的吱吱直叫,就是没想到把红薯放到桌子上,赵方很幸灾乐祸的下了一个结论,原来猴子也不是事事精明的。

在猴子死赖在赵方家两天以后,赵方终于确定他家又多了一名常驻人口,于是,某天吃过饭很无聊的赵方趁人都在讨论了猴子名字的问题。

“谁给这猴子取个名字,以后它就算我们家的了。”

一片安静,除了猴子吱吱了几声。

“叫绯绯好不好。”

一片安静中,李其的提议被一致通过,虽然猴子貌似很抗议。

(猴子心声:本猴爷不要叫这么蠢的名字。)

中秋节一过,桂花树便能捡了,余氏捡了满满两大筐,一筐晒干,一筐用糖腌起来,也算个调味品。

赵方家的梨子、枣、葡萄也都能收了。

余氏把天天盯着家里果树的几个孩子找过来,另外还来了几个来看绯绯的孩子,还掺杂了几个大人。

枣子用棍一打就落了满地,小孩子一边捡一边吃,把地上的枣子捡的干干净净,至于梨子,赵方的方法就很让村里人津津乐道了。

本来收梨子柿子有一种特殊的道具,一根长长的竹竿,在较细的一头拧上弯成圆形的铁丝,然后在铁丝上缝上一个大小相称的布袋,摘果子的时候,把果子套在布袋里,竹竿稍微一转,果子就掉进布袋里了,即使是熟透的柿子用这种方法也能完完整整收下来。

余氏也早早的备了两个,赵方用着也觉的不错,不过就是胳膊酸了些,偏偏绯绯还在树上蹦来蹦去捡着各种果子吃,很看不顺的赵方就让绯绯提了个篮子到树上摘梨子,并且不准吃。黑着脸的赵方对绯绯还是有一定的威慑,而很有身在屋檐下不得不低头认知的绯绯,倒也乖乖的提着篮子上树摘梨子去了。

有了绯绯的帮助,赵方摘果子的事变的很轻松,抽空也到山里把核桃、野葡萄、野梨、酸枣之类的,能看见的都收回家了,反正山上的东西都是自生自灭的。

赵方也不采药了,每次上山都背着满满一背篓的各种野果,肩膀都磨破了,可是他还是很贪心的把能看见的野果都带回来。

许木青和余氏都有些不解赵方的做法,果子虽然好吃,大不了是孩子的零嘴罢了,也不能当饭吃,没见过谁家天天往家里背的,不过赵方做的奇怪的事多了,也就不在这一件两件了。

赵方采野果主要是为了过冬,就像小动物一样,虽然赵方对吃的不算很讲究,但是水果是他生活中必不可少的东西,这里也不能天天买到水果,而且这里的人也没有吃水果的意识,大多是有就吃没有就不吃,五谷杂粮虽然营养丰富,也不能补充人体所需的营养,尤其是缺少蔬菜的冬天,每天吃些水果是很有必要的。

保存虽然很难,但是可以尽量的利用上,葡萄、梨子什么的酿酒泡酒都可以,山楂野枣晒干就可以吃,猕猴桃更是精品,小心的存放三个月都没问题。

然后,最重要的问题是,这些东西都是不要钱的啊,想当年,水果贵的人都吃不起,现在有纯天然无化肥无农药的天然长成的水果,当然不能放着不要。

李其很高兴,每次跟着赵方上山他都能吃到不少好东西,上山吃带的点心,下山吃水果,饭都很少吃了。

赵方的葡萄架搭建的也很成功,茂密的一片葡萄爬满了支架,从支架中还能看到大串大串的葡萄垂下来,很是喜人,看到的人都会夸两句,然后……说话间摘几串葡萄拿走。

最常来的人是薛桂花,小远的娘亲,她最近喜欢吃酸的,赵东买了几坛子腌制的酸梅托人带回来给她备着,不过在她吃来味道一点也不如新摘下来的葡萄,汁水丰富,酸甜可口,每次她总是借口串门来摘两串葡萄,在这里吃一串,也带回家一串,小远也到抱走一串。

李其也很喜欢吃葡萄,自从来到赵方家,经常坐在葡萄架下看葡萄,拿着一个大碗,看见紫的就摘下来,等摘满一碗了林宇就会拿去洗干净,李其一会就能解决了,然后继续坐在葡萄架下看葡萄。

眼看着成熟的葡萄越来越多,但是他吃到的越来越少,然后某一天,李其在又一个邻居摘走了几串葡萄后爆发了。

他拿了个大大的篮子,把所有能看见的葡萄全都摘下来,让林宇洗干净后开始吃葡萄,紫的青的完全都不管了,后果很悲惨。

李其跟在赵方后面一直喊肚子胀,很无奈的赵方只好把李其拉到角落了,让李其在角落里晒太阳,隔着衣服给他揉肚子。

唔,肚子鼓鼓的,硬硬的,拍拍声音还很响,果然吃多了。


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