第一天开张他们没有准备做太多的河粉，祈晚风他们担心卖不完。但是曹向南这里自有他的策略，他并不是担心卖不完，他要的是不够卖。
锅里的汤也熬好了，用香料煮焖着的猪杂香气四溢。
屋里的两个孩子还在睡觉，带过去也没把办法照顾地过来，他们有四个大人了，所以后来商量了祈晚风就同意留在家里看三个孩子没有跟着一起去，以后大家就轮流着让一个人在家里看孩子。
“阿姆你放心，康康会帮忙照顾好弟弟的。”康康懂事地也没有闹着要跟着一起去，听他阿姆的话留下来照顾弟弟，小脸严肃地跟他的阿姆保证。
外面的天还灰蒙蒙的，他们就坐上了去往汾水镇的牛车，缓缓地上路了。
第51章 开张咯
一早的码头就热热闹闹的，运货的船只停泊在码头，早早来做活计的汉子从管事的手里领了牌子，就开始给船家搬运货物。早上出去打鱼的渔家回来，打了新鲜的鱼儿就在这里卖，还人摆上了新鲜的瓜果蔬菜在卖，镇上的人一早会过来这边买东西，往来的人很多。
路边摆满了卖各种吃食的小吃摊子，今儿角落的地方多了一家新开张卖吃食的摊子，擦拭得干净的四角方桌，板凳，摊子前架起的灶子上烧上了火，汤放在里面继续炖着，边上的小炉子在焖着猪杂，香味飘出了三里之外。
猪杂是和萝卜一起焖的，萝卜吸水容易入味，曹向南怕一起焖的时间太久了萝卜的味道会太重，便把萝卜分出来装了。
曹向南觉得牛杂做起来的味道会更好，但是因为牛是耕地的牲畜，是不允许随便宰杀的，所以在这里基本上是很少见到有牛肉卖的。就是偶尔地有牛肉卖，价格也是非常地昂贵，所以在这里做牛杂卖也不现实。
时间还早，这个时候大多时候是从家里赶来做工的汉子，匆匆地在路边的摊子随意地买上一份吃食，吃了就去领活计做。正好他们的摊子在靠边的角落，来往经过的人并不多。
摊子摆下来了，他们的摊子还没有一个顾客过来。
“哎呀，怎么都没有人来的？这可这么办啊。”孙白莲见着没人过来，心里是焦急啊，来回地走来走去，一刻都停不下来。
“不着急，不着急，信我，再等一会就有人来了。”曹向南在边上的凳子上坐了下来，看了一眼天色。酒香不怕巷子深，今天才第一天开张，他相信他们的摊子的生意会火爆起来的。
陈管事一早就领着一个仆人亲自来码头买鱼，远远地就闻到一股香味，他的鼻子吸了吸，问身后跟着的仆人，“小贵子，你闻到什么味儿了吗？”
小贵子摇头问道，“什么味儿？”
鼻子动了动，陈管事觉得他是闻到了一股肉香味，这是他在码头这里从来没有闻到过的，他的鼻子对美食的味道最是灵的，有什么味儿香的食物他远远地就能闻到了。
这一股味道……
心里下定了主意，他便是循着这个味道找了过去。
后面的小贵子见他们管事不往卖鱼的摊子去了，也不知道要去哪里，他看了卖鱼的那边一眼，也只好跟在他的后面走。
唔，就是这个味道，越来越香了。
到站在一家卖吃食的摊子前，陈管事站在摊子前，盯着冒着香味的一锅东西，眼睛都要绿了。
“这位客官要吃点什么东西吗？小摊子第一天开张，我们这里卖猪杂河粉，斋河粉小份的两文钱一份，大份的三文钱一份，猪杂河粉就五分钱一大份。”曹向南站在摊子前，他负责摊子这边给顾客下河粉，摊子上就摆上了大小两只碗，他指给对方看。
“猪杂另外加要两文钱一份，净萝卜一文钱一份。”
摊子前支起了一个标着价格的牌子，只不过在这里识字的人并不多，摊子新开张他怕顾客不懂，还是要先给来的顾客介绍一番。
这个价格是大家商讨后定下来的，汾水镇上的人的生活要比村里的好上许多，这边一般卖吃食的一般都要两三文钱一碗，所以他们这个价格定的也不高。
“这是什么东西？”陈管事指着冒热气的锅问道。
“这是我们秘制的猪杂。”曹向南掀开了盖子，一股浓郁的香味就飘出来了，他对自己做的这一锅东西很有信心，他相信只要闻到这个味儿的人都拒绝不了这个味道。
“对对对，就是这个味儿，给我来一大碗。”陈管事一闻到这个味道，就忍不住地咽口水，也不管什么猪杂不猪杂了，以往他向来不吃这种东西，但是今儿被这香味勾得直咽口水。
“有汤的和拌的，汤的就是放浓汤的，拌的就是拌酱料的，你要什么的？”
“都行，怎样好吃就来怎么样的。”
“好勒，这就来，请到那边去坐一会。”曹向南脸上的笑大了几分，这生意不就成了？
那边站在的曹刚被他家媳妇推了一把，赶紧地就过来领顾客，“这边请。”
“这是什么？”陈管事还站在那里没走，看着一大锅白白的东西，问道。
“这就是河粉，我们用大米做的。”曹向南解释道。
陈管事满意地点了点头，转身就撞到了傻傻跟在他后面的小贵子，才想起了还有一个跟着的，回头说道，“再多加一碗，都大份的。”
小贵子走近也闻到了这个香味，见管事没有落下他，也是很高兴。他最喜欢跟着陈管事出门，陈管事是个爱吃的，人也大方，跟着他出门准能饱个口福。
“好勒，你先坐会儿，这就来。”曹向南脸上的笑都要开花了，手上利落地拿起河粉装到碗里，放到清汤里去滚了一下，起来放回碗里，再放上熬制好的浓汤，再勺上萝卜猪杂，满满的一大碗。
不开张就不开张，一开张就来一个豪的，看对方的衣服穿着是个好的，想来也不缺这几个铜板，看来他一开张就遇到了大方的顾客，可是要抱紧这种豪的顾客。
曹向南把两碗猪杂河粉放到托盘里，外还加了两份的净萝卜，对曹刚说道，“刚哥，你记得跟那两位客官说这净萝卜是另外送的，不用钱。”
边上的曹刚就端了过去，放到桌子上，说道，“两位客官请慢用。”把曹向南吩咐他的话说了一遍。
“嗯，行。”陈管事对摊主送东西送上两份感到很满意。
摊子周围扫得干干净净的，桌子凳子都擦得干净，送过来盛吃食的碗筷也是干净没有油腻。最重要的是这么一碗东西散发出浓浓的香味，陈管事低头闻了一下，说道，“唔，好香。”
他抓起筷子就夹了一口吃，点了点头，而后就是两口，三口……
小贵子也是咽了一口口水，抓起筷子就夹了一筷子的河粉进嘴里，后来筷子就没停过了。
又一个闻着味儿走过来的汉子，曹向南接待了第一个顾客，在第二个顾客就已经熟练了，介绍起他们的吃食。不过这一位顾客不比前面的顾客大方，只要了一份大的斋河粉。
曹向南看对方的打扮像是在码头做工的汉子，心思一动，他和曹刚低语了一句，决定了这三天来顾客都送上一份净萝卜，送完即止。这目的最主要的是能拉拢上一批顾客，以后能多来光顾他们的生意。
“我们摊子第一天新开张，前三天来的顾客我们都会送上一份净萝卜，送完即止。”木讷的曹刚不会说话，他只是负责把曹向南交代他的话说了一遍，后面来的顾客他都会对他们复述一遍这句话。
接到送的一份萝卜，这位汉子对站在那里的摊主抱了抱拳。
萝卜不是什么贵重的东西，便宜的时候一文钱就有两根了。但是因为送的不要钱送的东西，来人收到心情都好，特别是这东西的味道还很不错的时候，来人就只会觉得赚到了。
陈管事大口大口地吃完了一碗的猪杂河粉，连碗里的汤汁都喝光了，送的一大份的萝卜也吃得只剩下一点汤汁，这萝卜的味道并不比猪下水差，他还是第一次发现猪下水这么地好吃。
“嗯，好吃。”嗯摸了摸挺起来的大肚子，若不是真的吃不下了，还真想再来一碗。陈管事还想再来一份，他摸了十个铜板出来放到桌子上，站起了身，带着仆人走了。
“客官请慢走。”站在一旁的曹刚就过去把碗筷收拾了，放到后面的木盘里去。
因为考虑到码头人来人往的，孙白莲是一个哥儿，所以他们决定让孙白莲负责后面洗碗的事情。如果实在是顾客太多了招待不过来的时候，才让他去招待顾客，对此孙白莲也没有意见孙白莲看着他家夫郎木着一张脸跟顾客说话，忍不住地就笑了，他夫郎的x_ing格他还不了解吗？平日里一整天都没有说过几句话，现在早一个早上就说了平儿一天的话了。
看来多接待几位顾客后，他夫郎话少的毛病就会治好了。
从开了第一单生意后，他们的摊子也渐渐地有了顾客了，早上这会的生意大家的都不算是太好。但是相对于别的吃食摊子，他们的生意还算是不错的了。
净萝卜说是送的，口袋里不缺那一文钱，自然也有吃了意犹未尽的顾客愿意花上一个铜板买上一大份，吃个满足。他们不是没有吃过萝卜，他们只是没有吃过味道这么好的萝卜。
他们不知道的是，在他们这摊子里吃了河粉，还额外收到了一份送的萝卜的顾客出去就跟边上的人说他们吃的那一家摊子的吃食多美味多美味。
“……那家摊子这三天都有萝卜送，我告诉你，那个萝卜的味儿可真是太好了，你以前肯定没有吃过那么美味的萝卜。”那可是真正地用肉煮的，就算是萝卜，那也是带着肉味儿的萝卜°“真的？”